楽天市場 | 熊本県荒尾市 - 【熊本県荒尾市】山下鹿造商店厳選

創業70余年。山下鹿造商店は出汁文化を支えてきた老舗乾物店です。海苔や、削り節、だし素材を通じて、料理の基本である“旨み”を届け続けてきました。素材選びから製法まで妥協せず、長年培った目利きと配合技術を活かした商品のご紹介です。

おいしさの決め手は、だし。

お味噌汁や煮物、炊き込みご飯。和食の基本は、素材の旨みを引き出す出汁にあります。丁寧にとっただしは、塩分に頼らずとも料理に深みと余韻を生み出します。だからこそ、素材と配合にこだわることが大切なのです。

かつお・いわし・さば　香り広がる　削り節

【ふるさと納税】削り節選べる花かつお削り節いわし削り節さば削り節 80g × 1袋〜4袋 3種セットあり山下鹿造商店《30日以内に出荷予定(土日祝除く)》熊本県荒尾市出汁だし削り節鰹節　風味　ギフト　人気　おすすめ

6,000

円

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出汁の王道である花かつおをはじめ、いわし・さばなどの削り節は、創業70年の伝統製法で丁寧に仕上げた逸品。味噌汁や煮物、うどんや炊き込みご飯など、料理に合わせて使い分けることで、味わいに奥行きが生まれます。料亭からご家庭まで幅広く信頼される削り節が、毎日の出汁の質を一段と引き上げます。

鹿造ちゃんの極み出汁パック

【ふるさと納税】出汁鹿造ちゃんの極み出汁パック選べる薫る出汁かつお出汁 2種セット 8g × 8袋 26袋 1〜6パック山下鹿造商店《30日以内に出荷予定(土日祝除く)》熊本県荒尾市出汁だし鰹だしパック国産個包装　風味　うま味　人気　おすすめ

6,500

円

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鹿造ちゃんの極み出汁パックは、こだわり厳選した国産5種の素材を独自配合し、塩や醤油粉末等を使わず造り上げました。素材本来の旨みと香りを引き出しただしパックです。小分け包装で鮮度と風味を保ち、忙しい日でも手軽に本格出汁が楽しめます。

和の食卓を彩る、海苔の魅力

日本有数の海苔の産地として知られる有明海。その豊かな海で育った海苔は、旨みが濃く、香り高いのが特長です。食卓に広がる磯の風味が、ご飯をより一層おいしく引き立てます。

有明海産乾海苔

【ふるさと納税】海苔極上特上有明海産乾海苔一番摘み 10枚入り選べる 10枚 20枚 30枚 40枚小分け《30日以内に出荷予定(土日祝除く)》熊本県荒尾市送料無料有明有明海のりおにぎりおむすび手巻き寿司山下鹿造商店　人気　おすすめ

7,500

円

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山下鹿造商店が厳選する有明海産の海苔は、豊かな潮風と干満の差が生む旨みと香りが特徴。ご飯との相性は抜群で、丁寧な加工で香ばしさ・食感の良さを引き出しています。素材の良さを活かした自然な風味は、おにぎり・手巻き寿司など日々の食卓を一段と豊かにします。

【特上海苔】塩味のりボトル

【ふるさと納税】海苔特上塩味のりボトル 4切れ 40枚×1本選べる 1本 2本 3本《30日以内に出荷予定(土日祝除く)》熊本県荒尾市送料無料有明有明海のり味付き塩味贈答山下鹿造商店　パリパリ　風味　うま味　人気　おすすめ

7,500

円

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香ばしく焼き上げた海苔を、ほどよい塩味で仕上げた味付け海苔。口に入れた瞬間に広がる磯の香りと、パリッと軽やかな歯切れのよさが特長です。ご飯との相性はもちろん、そのままでも楽しめる、毎日の食卓に寄り添う一品です。

削り節やだし、そして海苔を通して、素材の旨みを丁寧に引き出す味づくりを届けてきました。受け継がれてきた和食の基本を大切に、毎日の食卓に寄り添う本物の味をこれからも守り続けていきます。老舗が厳選する豊かな旨みを、ぜひご家庭でお楽しみください。

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【ふるさと納税】海苔特上有明海産焼海苔全形 100枚入り選べるキズありキズなし《30日以内に出荷予定(土日祝除く)》熊本県荒尾市送料無料有明有明海のりおにぎりおむすび手巻き寿司山下鹿造商店　風味　うま味　人気　おすすめ

30,000

円

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【ふるさと納税】おむすび海苔 3切 100枚入り選べる 1袋 2袋 4袋山下鹿造商店《30日以内に出荷予定(土日祝除く)》熊本県荒尾市有明有明海のり焼きのり海苔焼き海苔一番摘みおにぎりおむすび　パリパリ　風味　人気　おすすめ

11,500

円

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【ふるさと納税】海苔訳あり一番摘み海苔全形 20枚〜120枚有明海産のり熊本県産選べる内容量大容量小分け全形選べる 20枚 40枚 80枚 120枚《出荷時期をお選びください》のり初摘み

5,000

円

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【ふるさと納税】海苔味付け海苔味海苔贈答用潮風の薫り 2種セット 3種セット有明海産ちょっと塩味味付け海苔焼き海苔《30日以内に出荷予定(土日祝除く)》海苔の若新熊本県荒尾市のりおかず 120枚 180枚

9,000

円

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【ふるさと納税】熊本県荒尾市・有明海産海苔使用！海苔の佃煮 1個130g×5個《30日以内に出荷予定(土日祝除く)》

7,000

円

【ふるさと納税】荒尾市・海苔の若新千両箱《黒帯くん(天草の塩味)・黒帯くん(味付け)》有明海産《30日以内に出荷予定(土日祝除く)》

7,500

円

【ふるさと納税】荒尾市・海苔の若新若新海苔3本セット《若新海苔(味付)・若新海苔(焼)・黒帯くん(天草の塩味)》有明海産《30日以内に出荷予定(土日祝除く)》

9,500

円

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更新日：10/06（09/29〜10/05集計）

位

【ふるさと納税】訳ありみかん小玉ひとくちもぎたてみかん約 4.5kg 約 7kg 約 10kg 他定期便《9月-12月出荷予定》 S-3Sサイズ訳ありご家庭用熊本県産期間限定フルーツ果物旬みかん大玉みかん不知火

5,000

円

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【ふるさと納税】訳ありデコポンご家庭用約2kg (4-10玉前後) 約5kg (12-24玉前後) 糖度13度以上《2月上旬-4月上旬頃出荷》個別光センサー選果みかん柑橘フルーツ旬不知火でこぽんしらぬいデコ果物期間限定厳選旬

7,500

円

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8,000

円

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5,000

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【ふるさと納税】黒毛和牛 A4〜A5等級選べる霜降り赤身すき焼きしゃぶしゃぶ極上スライス 300g 600g 1200g 数量限定先行予約牛肉冷凍くまもと黒毛和牛《30日以内に出荷予定(土日祝除く)》冷凍庫以内ブランド牛 1kg 以上赤身霜降り

8,500

円

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【ふるさと納税】みかん訳あり大玉大粒ミカン 3kg 6kg 9kg 熊本ちょっと訳あり傷 5L〜3Lサイズ約6kg たっぷり熊本県産(荒尾市産含む) 熊本県期間限定フルーツ旬柑橘ご家庭用荒尾市大粒《2027年1月中旬-2月末頃出荷》果物

5,500

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【ふるさと納税】馬刺し熊本国産上ロース馬刺しセット合計400g 50g 小分け《7-14日以内に出荷予定(土日祝除く)》たてがみコーネブロック国産熊本肥育冷凍生食用肉馬ロース絶品馬肉ふるさと納税馬刺し熊本県荒尾市送料無料

14,500

円

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【ふるさと納税】梨【先行予約】旬の梨（幸水梨豊水梨あきづき梨甘太新興梨晩三吉梨のいずれか）和梨約 2kg 約 4.5kg 〜 5kg なしフルーツ果物新鮮クール便選べるフレッシュフーズ《7月中旬-11月中旬頃出荷》品種の指定はできません

11,500

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【熊本県荒尾市】山下鹿造商店厳選｜海の香り 海苔・出汁特集

おいしさの決め手は、だし。

かつお・いわし・さば 香り広がる 削り節

鹿造ちゃんの極み出汁パック

和の食卓を彩る、海苔の魅力

有明海産乾海苔

【特上海苔】塩味のりボトル

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かつお・いわし・さば　香り広がる　削り節