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4月23日はクラフトビールの日｜延岡生まれのひでじビール 30周年記念！
執筆：延岡市ふるさと納税サポート室
宮崎・延岡から届く、特別な一杯。
2026年。
宮崎県延岡市で生まれたクラフトビール「ひでじビール」は30周年を迎えました！
祖母傾（そぼかたむき）国定公園の自然に抱かれた行縢（むかばき）の地で醸されながら、人と自然に支えられて歩んできた30年です。
～オール宮崎産、そして世界に通じるビールを造りたい～という夢が、いま少しずつ形になろうとしています。
この節目の年に、ぜひひでじビールで乾杯してください！
このページでは、延岡生まれのクラフトビール「ひでじビール」の魅力をご紹介します。
■ 目次
・4月23日はクラフトビールの日
・ひでじビールとは
・30周年、ありがとう。そしてこれからも
・クラフトビール好きに愛される理由
・延岡市のふるさと納税で楽しむ
・目指すは世界で通用するビール
・ひでじビール醸造所のブルワリーツアー！
・まとめ
4月23日はクラフトビールの日
皆さんご存じでしたか？4月23日はクラフトビールの日です。
クラフトビールの日は、「ビール純粋令」が1516年4月23日にドイツで施行されたことに由来しています。
ビール純粋令とは、「ビールとは一体何か」を世界で初めて定めた、食品に関する世界最古の法律といわれています。
この歴史に由来し、日本クラフトビール業界団体連絡協議会（クラビ連）が2023年に「クラフトビールの日」として制定しました。
小規模醸造所ならではの多様なビールを楽しみ、ビール文化を盛り上げる日とされています。
500年以上前から続くビール文化の原点ともいえる日。
ドイツでは今でもこの日を毎年祝っているんだとか。
ビール好きにとっては、ちょっと特別な一日ですね♪
延岡市のふるさと納税では、2026年で30周年を迎えたクラフトビール「ひでじビール」を取り扱っています。
ぜひこの機会に、宮崎・延岡で生まれたクラフトビールの魅力を味わってみてください。
ひでじビールとは
ひでじビールは九州・宮崎で生まれたクラフトビールです。
宮崎県北部、祖母傾山国定公園の行縢山の麓。
森と清流に囲まれた自然豊かな環境の中でビールは醸されています。
醸造に使うのは上質な天然水とフレッシュな自家培養酵母。
この土地の自然の恵みを大切にしながら、丁寧にビールづくりを行っています。
延岡の自然と職人の想いが重なって生まれる一杯。
それがひでじビールです。
30周年、ありがとう。そしてこれからも
人と自然に支えられながら、私たちは30年ビールをつくり続けてきました。
県内唯一の地ビール専門メーカーとして産声をあげてから、延岡・行縢の地で30年という時間を重ねてきました。
振り返ればその歩みは決して平坦ではありませんでしたが、いつもそばには地域の自然と応援してくださる皆さまの存在がありました。
私たちがつくってきたのは単なる「飲み物」ではありません。
家族や仲間と過ごすひととき。
旅先で出会う一杯。
仕事終わりのささやかなご褒美。
そんな日常の中に、そっと寄り添うビールでありたい。
そんな想いを大切にしながら、私たちはビールをつくり続けています。
ひでじビールには柔軟な発想を大切にし、品質に真摯に向き合いながら挑戦を楽しむ風土があります。
スタッフ一人ひとりの「やってみたい」という想いが、ひでじビールの個性や味わいを育ててきました。
日向夏やきんかんなど宮崎ならではの素材に恵まれたこの土地だからこそできるビールづくり。
地域の農産物や人の想いをつなぎながら、食の文化に新しい彩りを添えることも私たちの大切な役割です。
30周年はひとつの節目ではありますがゴールではありません。
これまで支えてくださった皆さまへの感謝を胸に、これからも誠実に、そして自由な発想でビールづくりに向き合い続けます。
この先の未来でも、皆さまの記憶のどこかに「ひでじビール」があり続けることを願って。
私たちの挑戦はこれからも続いていきます。
延岡市のふるさと納税で楽しむ
延岡市のふるさと納税では、ひでじビールを返礼品としてお楽しみいただけます。
宮崎の自然と職人の想いが詰まったクラフトビールを自宅でゆっくり味わう。
グラスに注いだ瞬間に広がる香り。
口に含んだときの豊かな味わい。
クラフトビール好きの方にも、これからクラフトビールを楽しみたい方にもおすすめです。
ぜひふるさと納税を通して、延岡のクラフトビールを楽しんでみてください。
目指すは世界で通用するビール
延岡市街地から車で約20分。
行縢山が間近に迫り、森をぬうように清流が流れる豊かな自然の中に宮崎ひでじビールの地ビール工場があります。
豊かな自然と清らかな水に恵まれた土地で自家製酵母にこだわり独自の味を追求し「世界に通用するビール」を目指しています。
おかげさまで地ビールコンテストでも数々の賞を獲得するなど、少しずつ評価をいただけるようになりました。
地方のブルワリーから世界へ。
延岡から生まれたビールが、これからも新しい挑戦を続けていきます。
▼ 返礼品ラインナップ
マツコの知らない世界/クラフトビールの世界TVで紹介(7/18放送)され、マツコさんも絶賛！
一度飲んだら忘れられない、宮崎県産の和栗を副原料に用いた濃厚な黒ビール「栗黒」。
只今国内で流通の「栗黒」は、瓶内熟成中です。
もちろん、すぐにでもお楽しみいただけますが、今後数か月以上、暗所にて保管して頂きますと、熟成が増し、調和のとれた味わいへ変化していきます！
ぜひ、熟成させてお召し上がりください。
賞味期限の設定はなく、好みの熟成度合で開栓してお楽しみいただけます。
＊ボトルに記載の製造年月日より5か月以上の熟成をおすすめしております。
ひでじビール醸造所のブルワリーツアー！
ひでじビール醸造所ではブルワリーツアーも開催されています！
ビールが生まれる場所を見学しながら、クラフトビールづくりの魅力を体験することができます。
また、工場で出来たてのクラフトビールが飲めるのも楽しみのひとつです。
樽生ビール約4種類、ご提供しています！
延岡を訪れた際には、ぜひ立ち寄ってみてください。
まとめ
この地では今、多くの仲間と共にホップの栽培も始まっています。
地元宮崎の風土を最大限に生かし、世界で愛されるビールづくり。
Think Global,Brew Local。
ビールの醸造を通してグローカルな食の文化を創造したい。
社員全員が本気で思い本気で取り組むことが達成への一番の近道です。
＊グローカル：グローバルとローカルを掛け合わせた造語 で、「地球規模の視野で考え、地域視点で行動する（Think globally, act locally）」という考え方を源としています。
宮崎だからこそできる商品造りで、これからも前へ前へと挑戦していきます。
そして2026年、ひでじビールは30周年。
これからも多くの人に愛されるビールであり続けたいと願っています。
ぜひ皆さまも、ひでじビールで乾杯してください！
