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延岡ごちそうレシピ｜延岡食材で作るイチオシお手軽レシピ！vol.1

公開日：2025/09/09　更新日：2026/01/06
執筆：延岡市ふるさと納税サポート室 このページは、延岡市の生産者や事業者の方々のアイディアを元においしくて簡単なレシピを紹介します。 生産者・事業者さんイチオシのごちそうレシピを集めました！ ■ 目次・概要 ・生産者・事業者さんイチオシのごちそうレシピ 　∟　あつあつ豚みそバターホイル焼き 　∟　ブリのミキュイ風ラビゴットソース添え 　∟　レンジでラクうまチャーシュー 　∟　海の恵み しらすピザトースト 　∟　スモークサーモンのワンパンスープパスタ 　∟　たけのこ皮なしシューマイ 　∟　米粉で作るもっちーズドッグ&アメリカンドッグ 　∟　お帰り！干し芋スイートポテト ■ Link ・今回使用した返礼品 ・レシピを教えてくれた方々を紹介 ・冷凍のお肉やお魚をおいしく食べる解凍方法

肉のマル誠

01.　あつあつ豚みそバター ホイル焼き ホイルを開けば広がる味噌の香りと野菜の甘み。 ご飯が進む簡単おかず！ ポイント：15分・和風・おかず ▼ 作り方 1.　キャベツは太めの千切り、残りの野菜は食べやすいサイズに切る。豚肉をカットし味噌を軽く拭いておく。 2.　かぼちゃ、ブロッコリーを耐熱容器に入れ600Wで1分加熱する。 3.　野菜と豚のみそ漬けをアルミホイルに置き、黒こしょうをふってバターをのせる。 　　アルミホイルを閉じたらフライパンの上にのせ、弱火で10分ふたをして加熱したら完成。
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請関水産

02.　ブリのミキュイ風 ラビゴットソース添え 表面をさっと焼いて旨みをぎゅっと閉じ込める ポイント：15分・洋風・おつまみ ▼ 作り方 1.　ブリは両面に塩をふる。トマト、玉ねぎ、きゅうりは角切りにする。 2.　Aをよく混ぜ、1の野菜を混ぜ合わせたらラビゴットソースの完成。 3.　バターを熱し、ブリを各面40秒ずつ焼いていく。 4.　ブリをスライスし、盛り付けてラビゴットソースを添えてできあがり。
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吉玉畜産

03.　レンジでラクうまチャーシュー 簡単なのにしっかり味が染み込んだやわらか絶品仕上げ ポイント：5分・中華風・おつまみ ※レンジに入れるまでの時間になります ▼ 作り方 1.　豚肉は全体をフォークで刺す。耐熱のポリ袋に豚肉、調味料を入れ揉みこむ。 2.　大きい耐熱ボウルに水１Lを入れ、1を空気を抜きながら袋の口を縛らずに入れる。 3.　袋と水を入れた耐熱ボウルを電子レンジ（600W）で15分加熱。取り出して20分放置。 4.　食べやすい大きさにカットして完成。 　　※お好みで残ったタレを煮詰めてかけても◎
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マルナカ海産

04.　海の恵み しらすピザトースト しらすの塩気とチーズのコクが相性抜群！ 栄養たっぷりで、忙しい朝にぴったり ポイント：10分・洋風・軽食 ▼ 作り方 1.　あおさを水で戻し、水分を絞る。 2.　食パンに Aを混ぜて塗り、モッツァレラチーズ・1・しらすをのせる。 3.　トースターで5～8分焼き、仕上げにしょうゆをかけてできあがり。

Smolt (スモルト)

05.　スモークサーモンのワンパンスープパスタ フライパンひとつでパパっとできる 燻製の薫り引き立つスープパスタ ポイント：15分・洋風・おかず ▼ 作り方 1.　ほうれん草をざく切りにし、にんにくはみじん切り、しめじは石づきを取ってほぐす。 2.　バターとにんにくを熱し、中火でほうれん草としめじを入れサッと炒める。Aを加えて軽く煮立てる。 3.　パスタを折って入れ、弱火にして蓋をしお好みの硬さになるまでかき混ぜながら煮る。 4.　器に盛り付け、スモークサーモンを上に飾れば完成。 　　※味のアクセントにゆずこしょうを添えても◎

大久保商店

06.　たけのこ 皮なしシューマイ 皮なしで手軽にヘルシー！ たけのこの食感が楽しい新感覚シューマイ ポイント：15分・中華風　おかず ※レンジに入れるまでの時間になります ▼ 作り方 1.　たけのこは粗く刻み、残っただし汁を取っておく。 2.　ボウルにひき肉、1のだし汁、Aを加え、粘りが出るまでこねる。 3.　たけのこを加え、全体に混ぜ合わせ肉ダネを作る。 4.　平らな耐熱皿にレタスを敷き肉ダネを並べ、水大さじ1をふりかける。 　　濡れたキッチンペーパーの上にラップをかぶせ、電子レンジで6分加熱。 　　取り出して5分そのまま置いたら完成。

テムザック

07.　米粉で作る もっちーズドッグ& アメリカンドッグ パーティーやおやつにぴったり もちもち食感＆とろ〜りチーズとウインナー ポイント：15分・洋風・おやつ ▼ 作り方 1.　A～Gの順番で混ぜていく。 2.　チーズ、ウインナーを食べやすい大きさに切り、それぞれにつまようじを刺して1の生地をつける。 3.　170℃の油で転がしながら、きつね色になるまで揚げたらできあがり。 　　※お好みでケチャップなどつけて食べても◎
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陽 (あかり)

08.　お帰り！干し芋スイートポテト 簡単リメイク＆アレンジで大変身 自然な甘みひろがるお手軽スイーツ ポイント：15分・洋風・おやつ ▼ 作り方 1.　干し芋をカットし、耐熱ボウルに入れる。 2.　1に牛乳を入れ600Wのレンジで2分加熱し、干し芋をつぶしながら混ぜる。 3.　ある程度潰れたら、バターを加え600Wで30秒ずつ成形できる固さになるまで加熱し水分を飛ばす。 4.　好きな形に成形したら溶き卵を塗り、黒胡麻をのせる。 　　トースターで焦げ目が付くまで焼いたらできあがり。

今回使用した返礼品