ミヤザキ流チキン南蛮レシピ
ふるさと納税の返礼品で作る本格時短の活用レシピをご紹介いたします！
全国的に知名度の高い宮崎名物【チキン南蛮】鶏肉の生産が盛んな宮崎県のご当地グルメです。
今回は、本場の味を知ったらもう戻れない?! ミヤザキ流チキン南蛮レシピをご紹介します！
ミヤザキ流チキン南蛮
所要時間：約20分
材料（2人分）
・鶏もも or 鶏むね肉‥‥1パック300g
・塩‥‥ひとつまみ
・薄力粉‥‥適量
・溶き卵‥‥1個
・揚げ油‥‥適量
●タルタルソース
・ゆで卵‥‥2個（みじん切り）
・玉ねぎ‥‥1/4個50g（みじん切り）
・パセリ‥‥1g（みじん切り）
・マヨネーズ‥‥大さじ3
・ケチャップ‥‥小さじ1/2
・砂糖‥‥小さじ1
●南蛮酢
・醤油‥‥大さじ3
・酢‥‥大さじ3
・砂糖‥‥大さじ3
・みりん‥‥大さじ2
・片栗粉‥‥小さじ1/2
作り方
① タルタルソースの材料を混ぜ合わせておく。耐熱ボウルに南蛮酢のたれを混ぜ合わせ、電子レンジ600Wで1分加熱する。
② 鶏肉に塩をふり、薄力粉をまぶし、溶き卵につけ、170～180℃の油で6分ほど揚げる。
【ミヤザキ流POINT】揚がったらすぐ南蛮酢に漬けておく！
③ お皿に野菜、汁気を切った鶏肉を盛り付けタルタルソースをかける。
返礼品を使ったレシピはいかがでしたか？レシピを作ってみたら、ぜひ商品ページの楽天レビューで素敵な写真を投稿してください♪ 皆さまの感想を楽しみにお待ちしています！
■鶏肉の返礼品
宮崎県産若鶏のもも肉とむね肉がセットになった返礼品。献立に合わせて、お好みの部位をお使いいただけます♪
もも肉とむね肉と、さらに手羽元がセットになった返礼品。宮崎県産若鶏を堪能できるスペシャル鶏三昧セットです♪
■鶏むね肉と鶏もも肉の違い
鶏むね肉：胸の部位で脂肪が少なく、あっさりとした淡白な味わいです。柔らかく白っぽい肉質でたんぱく質が豊富！鶏もも肉より低カロリーです。
鶏もも肉：ももの部位で脂肪が多く、鶏肉の旨みが強く、コクのある味わいです。比較的加熱しても硬くなりにくく、ジューシーで柔らかい食感です。
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注目の返礼品を実際に手にした寄附者様の声
52026/01/12
シー7
女性
50代
料理は出汁次第
最高に、美味しかったです。出汁で味が決まりますね
注文日：2025/12/10
52026/01/11
miniTOMATO9
女性
30代
小学生の子どもも美味しい！とパクパク食べてくれるので、おかずに悩んだ時によく助けてもらってます。
注文日：2025/12/15
52026/01/11
kota1205
女性
50代
塩気があり、これだけでいい出汁ができます。
家族へ｜実用品・普段使い｜はじめて
注文日：2025/12/06
