あごふりだし活用レシピ【3】アクアパッツア
ふるさと納税の返礼品で作る本格時短の活用レシピをご紹介いたします！
日本の各地から集めた6種類のだし素材を独自の配合し、ティーバッグにした【あごふりだし】
煮出したり、そのままふりかけたり、どんな料理も美味しく仕上がる万能だしは、時短でも本格的なお料理が出来上がります。
今回は、「アクアパッツア」をご紹介します！アクアパッツァは、イタリアの郷土料理。あごふりだしを入れることで、魚介の旨味が溶け出したスープの味を底上げします。
アクアパッツァ （所要時間：約15分）
材料（2人分）
タラの切り身‥‥2切れ
プチトマト‥‥4個
ブロッコリー‥‥1/4株
マイタケ‥‥1/2パック
にんにく‥‥1かけ
黒こしょう‥‥適量
オリーブオイル‥‥大さじ1.5
【A】
シーフードミックス‥‥60g
水‥‥170ml
白ワイン‥‥大さじ2
あごふりだし‥‥1パック
作り方
① にんにくはみじん切り、プチトマトはへたをとり、ブロッコリー、マイタケは食べやすいサイズにカットする。
② フライパンにオリーブオイルをしき、①のにんにくを加熱し少し香りがたったらタラの切り身の片面を焼く。
③ タラをひっくり返し、①の野菜と【A】を入れ沸騰してから弱火で10分加熱し、最後に黒こしょうをふりかける。
パンにつけて食べたり、パスタを加えてリゾット風にするのもおすすめです！
レシピを作ってみたら、ぜひ商品ページの楽天レビューで素敵な写真を投稿してください♪ 皆さまの感想を楽しみにお待ちしています！
■あごふりだしについて
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更新日：01/22（01/15〜01/21集計）
注目の返礼品
注目の返礼品を実際に手にした寄附者様の声
52026/01/16
ki-ke1122
女性
60代
バラエティセット楽しい
遠方に住む娘に送りました
バラエティセットということでいろんな種類であり箱を開封した時にとっても楽しかったようです
個包装したものが多く使いやすさを感じたようです
家族へ｜実用品・普段使い｜はじめて
注文日：2025/11/30
52026/01/15
購入者
このお出汁の味が好きで、リピートして寄付して返礼品としていただいています。
自分用｜実用品・普段使い｜リピート
注文日：2025/12/21
52026/01/15
購入者
豚・鶏合わせて5種類の味付けがあり飽きないです。
作るのも簡単で、時間がない日の夕食やお弁当の主菜にも使いやすくて助かります。
ご飯が進む味で大変満足！来年も必ず購入します。
注文日：2025/09/10
