楽天市場 | プリザーブドフラワーFine - プリザーブドフラワーとは

今さら聞けないプリザーブドフラワーとは？

「プリザーブド/preserved」とは英語で「保存している」という意味。よく「ブリザードフラワー/blizzard」と間違えられることがありますが、決して凍らせて作っている訳ではございません。まるで生花のように生き生きしている、フランス生まれの新しいタイプのお花です。生花に特殊加工を施すことにより、水なしで鮮やかな色とみずみずしさを保ちながら、保存状態にもよりますが、長期間、美しさを保つことが可能といわれています。水の世話や花が枯れた時の後始末を考えなくても良く、プレゼントに大変喜ばれています。花粉がでないので、お見舞いにも安心です。加工方法については、植物によって異なり、メーカーによっても各々ノウハウがあるようです。市販品のプリザーブド加工液を使って、自宅で咲いた花を、プリザーブド加工することも可能です。経験はありませんが、工程も多く、思っていたようなプリザーブドフラワーを作るのは難しいようです。 Fineのプリザーブドフラワーは、信頼のおける国内メーカー「大地農園 Earth Matters」を中心に、海外メーカーの花材も使用してアレンジを製作しています。一部の花材は、FiNEオリジナルで製作して頂いているものや、実はFiNE独自で色付けしているお花もあります。ということで、ここからは大地農園の工場見学でお勉強してきたプリザーブドフラワー加工についてご紹介！

プリザーブドフラワーの加工方法

1. 花の選別～美しさはここから始まる

●ローズ・カーネーション・ダリアなどの代表的な花材「プリザーブドフラワーの美しさは、加工する前の“生花”の状態でほぼ決まります」そう話してくださったのは、長年プリザーブド加工を手がける現場スタッフの方。日本だけでなく、世界中から届く生花たち。その一輪一輪に丁寧に向き合い、届いてから1～5日かけて“咲かせる”工程から始まるのだという。加工に適しているのは、咲ききる手前──七分咲きくらいの新鮮な花。咲きすぎてしまった花は、どんなに美しくても使わない。「花の鮮度がすべてと言ってもいいくらい。だからこそ、花が咲き進むスピードに合わせた温度管理が欠かせません」冬はミストや温度調整で咲かせ、夏は咲きすぎを防ぐため冷蔵庫に。季節によって調整しながら、最も美しい瞬間を見極めていく。使用するのは、つぼみではなく、自然に開いた状態の生花。花市場から届いたその日から、スピード勝負の選別と検品が始まる。作業場は一年中ほぼ一定の温度・湿度で管理されており、入荷当日にプリザーブド加工まで行うことも。検品では、ボリューム、色味、柔軟性、乾燥具合、傷み、型崩れ、花びらの裂けまで細かくチェック。わずかな傷でも見逃さず、品質に満たないものはこの段階で除外される。「すべては、手に取る方に“生花のような美しさ”を感じてもらうために」加工に入る前の見えない時間こそが、プリザーブドフラワーのクオリティを左右している。そんな現場の丁寧な手仕事が垣間見える

2. 花の命を“止める”脱水漂白処理

選び抜かれた花たちは、次に“脱水”という大切なステップへ進みます。専用の脱水液に花をじっくり浸し、時間をかけて水分と天然の色素を取り除いていきます。たとえば真紅のバラも、この工程を経ると、真っ白に――。「だからこそ、生花には存在しない“青いバラ”や“黒いバラ”といった幻想的な色も表現できるんです」と担当スタッフの方。色をリセットしてから、好きな色に染め直すことで、花の表現力がぐんと広がる。プリザーブドフラワーの良いところですね。

3.花に命を吹き込む液

脱水後の花には、グリセリンやエタノールを主成分とする保存液と着色料を吸収させていきます。この保存液が、プリザーブドフラワー特有の「しなやかな質感」と「長期保存」を叶える大きな要素。保存液にはさまざまな種類がありますが、大地農園では化粧品にも使われる成分を用いているとのこと。安価に仕上げるために有害なメタノールを使用するメーカーもあるなか、大地農園では安全性の高い「エタノール」を採用し、人体への影響にも配慮しています。「安心・安全であること」は、加工するうえでも、贈り物として選んでいただくうえでも大切なポイントですね。ただし、染色の際には茎やガクまで同色になり、単調な仕上がりになってしまいます。それがプリザーブドフラワーの唯一の難点かな。そこで、茎と花を別々に加工し、後から丁寧に組み合わせることで、よりリアルな一本の花として仕上げるも手法が出てきました。FiNEでも早速取り入れ、デザインの幅が一気に広がりました。

4. 美しさを固定する、最終の乾燥工程

仕上げは“乾燥”。自然乾燥または低温乾燥によって、プリザーブドフラワーは完成へと近づいていきます。乾燥の方法は花材によって異なりますが、一般的には40〜59度の低温環境で10〜15時間ほどかけて行うそう。一輪一輪がちょうどよい状態になるよう、乾燥の温度と時間も細かく調整されているとのことでした。こうして、選別から約1週間〜10日ほど。丁寧な工程を経て完成したプリザーブドフラワーは、数年にわたって美しさを保ち、特別な瞬間を彩ってくれるのです。

●その他の加工方法

・吸い上げ加工（杉などの枝もの）植物自身の水分を吸い上げる力を利用した方法で、茎をカットした状態で保存液を吸わせる技術です。吸い上げ力は花の鮮度に大きく左右されるため、ここでも鮮度の高い状態での加工が不可欠になります。

・グラデーション加工グラデーション加工されている花材もございます。それは単色に加工された後に、異なるカラーを吹き付けたり、垂らしたり、吸い上げたりと２次加工することで、生花のようなグラデーションカラーを再現しています。グラデーション加工したお花は、生花そのもの！Fineのアレンジには欠かせない存在。年々進化していますので、今後も楽しみな花材です。