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薩摩の鍛冶屋 楽天市場店
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  • 大正8年に枕崎で創業。南薩地域では、数少ない鍛冶屋となりました。 家庭用の刃物から、地場産業で使用される刃物など、地元に密着した事業をさせていただいております。
    取り扱っている鋼の種類
    当社では、日立金属の安来鋼を使用した複合理機材を使用しています。 昔ながらの鋼といわれる「白紙二号」。 白紙を改良し、不純物を減らした最高級刃物用鋼といわれる「青紙二号」。 サビ難いステンレス系の鋼で包丁に最適といわれる「銀紙三号」。 を主に使用しています。 銀紙三号は、通常ならば白紙と同じような硬度で、「切れ味」、「錆びにくさ」はいいけど切れ持ちがしないといわれがちですが、独自の焼き入れ方法にて青紙と同じような硬度を10年かけて得ることに成功しました。そのブランドを「薩摩守」(さつまのかみ)と名付けました。
    包丁
    包丁のお手入れ
    包丁は、毎日使うものだから、自分で手入れをしていただけるのが最良です。でも、「研ぎ方が分からない」「なかなか上手く研げない」「刃が欠けている」などのお声もお聞きするので、そんな方のお助けができればと思い、送料込みの包丁研ぎ直しサービスを提供させていただいてます。 当社製品以外の包丁も研ぎ直しいたします。包丁の切れ味を復活させることを目的としたサービスです。作業の工程で包丁全体の汚れやサビなどをある程度落とすことは致しますが、ピカピカに磨いてお戻しするわけではございませんので、その点はご理解・ご了承ください。 気になることがありましたら、ご購入前にお問合せ(可能でしたら写真等)いただけると食い違いがなくよいかと思います。
    農具
    店舗内ランキング
    いいも悪いも正直レビュー
    造り手、売り手としては全てのお客様に満足していただきたい気持ちですが、使い手によりその評価は様々だと思います。 ご購入者様のご意見をそのまま掲載しております。
    2024/02/07
    購入者
    折れた柄の修理バッチリ!
    折れた柄の修理をどこに頼めば良いか分からず、ふと楽天で検索してみたところ、包丁のメンテナンスをして下さるサービスが販売されておりお願いしました。 仕上がりは写真のようにとてもキレイで、切れ味も良すぎるくらいでした。 時間も迅速ですぐに出来上がりました。 お店の方の刃物に対する思い入れの伝わるお便りなども入っており、また次もお願いしたいと思いました。大変ありがとうございました。 強いて言えば、柄のオプション代金の支払いの流れが分からず問い合わせで対応していただいたため、商品のページでその辺りの案内もあると頼みやすいかと思います。
    実用品・普段使い|自分用|はじめて
    注文日:2024/01/17
    2024/01/27
    XYZ4009
    男性
    50代
    今回で3度目の利用です。切れ味の悪くなった包丁が新品同様に。メール便でやりとりするため輸送日数分の日にちはかかってしまいますが、かなり早くやっていただける印象です。 このお値段で大切な包丁が蘇るのでオススメです。
    注文日:2024/01/15
    2024/01/09
    購入者
    感動しました!
    対面のお店ではなくWEBで包丁研ぎをお願いするのも初、こちらの利用も当然に初でしたが、想像していた以上に綺麗に研いでいただきました。半ばあきらめていた40年ものの出刃が見違える仕上がりで、今後も使い続けられそうです。商品ページの写真に偽り無し!今後も利用させていただきたいです。
    実用品・普段使い|自分用|はじめて
    注文日:2023/12/21