海と陸を結び 食の安全責任を果たす。 責任ある色の提供者として、生産現場から末端消費者販売に至る流れを、徹底したプロの目で一貫管理しています。焼津船元・まぐろ家福坊 創業300年。福一漁業は江戸時代宝永年間より海に生業を求め、海より恩恵を受け海と一体となって歩んできました。 超低温で急速冷凍された 高品質なまぐろの鮮度を保つ。 福一西島コールドストレージは2015年6月に竣工。先進技術を利用した省エネ型自然冷媒機器パスカルエアを導入 冷凍規模と能力 安全・安心を確保する最適な衛生管理でマグロを加工 安全・安心への取り組み 弊社は消費者の皆様が安心してお召し上がりいただける価値ある製品をご提供するため、様々な認証を取得しています。 安全・安心への取り組み 豊かな「海の食文化」真心込めてお客様へ直送します。 買い付け(一船買い) 保管 加工 営業・販売 店長の一日は焼津魚市場で南マグロを競り落とすことから。目利き歴20年以上の目利きを商品に反映できるように日々勉強中です。

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