最初に中華丼を作ったのですが、味付けととろみ付けが一度に出来て楽でした。味も美味しくて、これからあんかけ焼きそばや五目ラーメンを試してみようと思います。

以前、浅草の問屋で購入してドハマりしました。ずっと探していたのでやっと購入できて嬉しいです。関東の我が家には甘すぎますので塩や醤油を足しますが、朝でも作れるくらい簡単で助かります。白菜の代わりにキャベツでもいいし、炒めるかわりに煮るのでもいいし、シーフードミックスさえ買ってあればどう作ってもサマになる！食べ飽きないし簡単だしアレンジもできるし、中華好きならマストです！常備します！

我が家のうどん、そばつゆ等のベースで使用しています。使用ペースは1か月に1000ml 1本です。 もし、これが無くなると非常に困ります。

我が家の味噌汁のだしとして20年以上使用しています。