魚をよく焼いて食べるので「cocotte plate」というオーブン内部が汚れにくい機構があるこれにしました。焼き網でなくテフロン加工されたプレートに載せてふたのような覆いを被せて焼くようになっています。周囲に脂が飛び散りにくくなっています。あと片付けが楽でいいです。タイマーがあるので焼きすぎることもないように思います。上のバーナーのほうもタイマーやお湯が沸騰したら消える装置があってとてもいいです。ただ、ゴトクが天板に乗っているだけで隙間があるのかゴトゴト音がするのが気になります。

家用のレンジが古くなり更新で購入した。最近のレンジは特に魚焼きで魚油に火が付きレンジ内でぼうぼう状態だったり、外の廃煙口まで火が出たりしてとても危険な目に遭うことがあった。 現在のレンジはセンサー付きや温度設定もできとてもスマートであり使いやすそうである。 10年くらいは使えそう。