黄金の貴腐ワイン Nobel Wine
黄金の貴腐ワイン
芳しい『リースリング』と古代品種『サヴァニャン』を使用した黄金の貴腐ワイン
ノーブルワインはリースリングとサヴァニャンをブレンドした、高貴な甘さの貴腐ワイン。
どちらもライムストーン・コーストにあるクナワラを産地としています。
ドイツ産が有名なリースリングですが、オーストラリアのものも格別です。特にクナワラ産のものは長い生育期間により果実味や甘みの凝縮度が高く、香りや清涼感も高くなっています。
サヴァニャンは古代品種と呼ばれる葡萄で、あらゆる品種の原種。長期栽培に向いており、高い酸味や甘みを持ちます。また、サヴァニャンで造るワインは発色が良く「黄色ワイン」と呼ばれるほど。
この2種の貴腐葡萄をブレンドすることで、極甘口なのにくどくない酸味を持つ、黄金の貴腐ワインに仕上げました。
『クナワラ』
温暖気候・海風が運ぶ・涼感・優れたテロワールが調和した軌跡の産地『クナワラ』
クナワラは、南オーストラリアの銘醸地「ライムストーン・コースト」にあるワイン産地。
水捌けや栄養保持に秀でたテラロッサのアルカリ性土壌をもつだけでなく、石灰岩も有します。
そのため、ここで栽培される葡萄はゆっくりと時間をかけて成熟するので、樹に生る実の数は少なく、果実一つひとつに栄養が凝縮されます。
さらに、暖かく乾燥した気候と海から運ばれる涼風による寒暖差で、葡萄の生育はもう一段遅くなり果実味がより凝縮され、複雑な風味と深く芳醇な味わいになります。
ここで採れた葡萄を使ったワインは、ボディや酸味が控えめになる代わりに、凝縮された果実味を裏付ける完熟した芳醇なフルーティーさを楽しめます。
42026/01/08
購入者
思ったより甘かったですが、飲みやすかったです。
注文日：2025/04/01
52025/12/26
購入者
冬のワイン
見栄えがしますし、冬の料理にぴったりです。いろいろな料理に合います。箱も素敵で、およばれの先々で配りました。大変喜ばれました。
友人へ｜プレゼント｜はじめて
注文日：2025/12/10
52025/12/20
mimiko0279
女性
50代
喜んでもらえました
以前から気になっていたスミレ色の綺麗なワイン。プレゼントに送ったらとても喜んでもらえました。ワインに詳しくない人でもこんな美しいワインなら特別なものだとわかってもらえますよね。贈り物にも最適だと思います！年末に一緒に飲む約束をしたので味見が楽しみです。
しっかりした箱にきちんとゴムで固定されて入れられていました。外箱もとてもしっかりしているので安心です。
男性（彼、夫）へ｜プレゼント
注文日：2025/12/10
