昔懐かし子供から大人まで大人気！　　　　　ラスポテト・ロングポテト

ラスポテト知ってたからウキウキしながら買った。 アマゾンで買おうか迷ったけどポイント使えばいいかなとちょっと高いけどこちらで買いました。 説明の書いてある紙２枚ともう１枚の紙 もう１枚の紙はこれは貼ったほうが良いのか笑った 地元エリアでもラスポテトのお店２軒あった頃は味比べしてましたが、作る人によって多少違うんですよね。 残りの１軒も世代交代したら多少味が違った。 なので自分が作っても多少違う。 同じ大きさにするのは大事。 ぶら下げるタイプのマッシャー持ってないから最初は上手くいかなかった。 次は包丁使ったらそれなりのができた。 カリカリとフワフワのバランスがマチマチなのでお店のとは多少違う食感のができた。 大体は同じ。家でラスポテト食べれるのは良い。 最初の印象はこんな匂いなのかだった。 買う前は家のジャガイモで出来ないの？と家族に言われたが、違うんよね。 この粉使わないとあの味は出ないんよ。 普段は冷凍ポテトを冷凍庫に保存していましたが、狭い冷凍庫を使わなくても常温保存出来るのは良い。冷蔵庫にしまったけど明け閉めの湿気になると長く置くのはヤバいのかな？すぐ食べ終わりそうだけど。 面倒くさそうに見えて粉はすぐまとまりますのでそんなに面倒くさい事は無いです。説明書通りにやれば。 測りを置いて器を置いて粉測って、ボールに説明書通りに水入れてにそこに混ぜるだけ。 型取りとかで揚げるのも良いですし長くするのもあり。 短い細いやつ作っちゃうとカリカリしちゃう。 窮屈状態で揚げると上手くいきにくいので 広めのフライパン使って切った物の周りに余裕を持たせて揚げると上手くいきますね。 ぶにゅーーってやるマッシャーがあったらもっとお店の味に間違いなく近づけるかなと思います。 道具がない場合でも作れますが、回数重ねれば上達すると思います。 １キロを買いましたが、粉が物凄く細かいので結構コンパクトです。作る時に100gに200mlで増えますので保管もしやすいです。 個人の飲食店なら何処でも置いておいて欲しいくらい。 買える場所も減ってきていたので 絶滅してなくて良かったです。 100均ステンレストレー２つにラップをして挟んでからまな板で切ったら大分ましになりました。 余分な残りは１cmくらいに丸めて揚げたけど意外とこれが良かった。