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Victoria 商品ラインナップ

公開日：2025/08/29　更新日：2025/09/17
ビクトリアは世界中で愛される鋳鉄製品ブランドです。その高い品質は多くのプロの料理人や調理師に評価され、今や世界36カ国以上に輸出するほどの信頼と実績あるメーカーです。

ビクトリアカテゴリー

トルティーヤプレス

本格トルティーヤを自宅で簡単に作れるプレス機。本場コロンビアにて手作業で鋳造された鋳鉄製。天然の亜麻仁油コーティングなので食品にも安心です。トルティーヤはもちろん餃子の皮やピザ生地も簡単に延ばせます。

スキレット＆グリルパン

ビクトリアの鋳鉄製スキレットは保温性と熱分散性に優れています。人間工学に基づいた設計で100%天然の亜麻仁油コーティングで仕上げられています。

ダッチオーブン

ビクトリアの鋳鉄製ダッチオーブンは低温調理に最適です。煮込み料理、ご飯、マリネチキン、パンなど様々な料理ができます。熱を均等に伝え、保温性に優れ、蓋の内側の突起が蒸発した素材の旨味を素材に戻しながら、料理をより美味しくジューシーに仕上げます。

グリドル

ビクトリアの鋳鉄製グリドルは、フラット面とグリル面の両面設計。肉、野菜、チーズ、その他の様々な調理をするのに最適です。鋳鉄のメリットである、優れた熱分散性と保温性が素材本来の旨みを引き出し焼き上げます。

グラインダー

穀物ミルを使用することで、コーン、米、ナッツ、コーヒー、シード、キヌアなど、お気に入りの穀物やシリアルを思い通りに挽けます。粒度は調整可能で、パン、アレパ、トルティーヤ、ケーキ、パイなどの生地作りにも適しています。 ミルは特別な素材で作られており、頑丈で高い耐摩耗性があります。正確に機械加工され、細部まで磨かれているため、表面の滑らかさを実現しています。ミルによる食材への配慮として、純錫の二重コーティングを施しています。ミーリングディスクは、高硬度の鋼鉄で作られています。

キッチンツール

バーベキューやグリル、キャンプをより一層充実させるキッチンツールです。ベーコンプレスはハンバーガーやソーセージの肉が炙られる際に肉が縮むのを防ぎます。余分な脂肪を取り除き、直接加熱して両面からしっかりと焼きながら肉汁を閉じ込める調理も可能です。

1939年創業コロンビアの高品質鋳鉄製品

ビクトリア・クックウェアは、コロンビアのメデジンに拠点を置く三世代続く家族経営の企業です。 物語は創業者ラウル・メヒアが16歳のときに始まります。彼は小さなガレージで鋳造業の小さなビジネスを立ち上げ、最初に作った製品は金属製の玩具の兵士や装飾用の十字架でした。 やがて鋳造の技術を磨き上げたラウルは、料理と新鮮な食材への情熱から、ビクトリアを代表する製品のひとつである「穀物グラインダー」を生み出しました。こうしてビクトリア・クックウェアの歴史が始まったのです。 時を重ねるにつれ、ラウルの会社は成長を続け、今では世界32か国、何百万もの家庭のキッチンに製品が届けられるようになりました。 彼の子孫たちは、ラウルの情熱と職人技、そして何よりも「鋳鉄への愛」を受け継いでいます。 現在のビクトリアは、革新的なデザイン、環境に配慮した製造プロセス、そして確かな品質によって、世界中で愛される製品ラインを展開しています。こうした歩みこそが、家族の「鋳鉄への情熱」をさらに燃え上がらせ続けているのです。