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「パティスリー グレゴリー・コレ」は、1998年4月23日に神戸市の元町3丁目にオープンしました。
阪神淡路大震災で傷ついた神戸復興への情熱と「洋菓子の街 神戸」から本物のフランス菓子を発信したいという強い想いが、当時若くしてニース・ネグレスコホテルの総製菓長を務めながらも、アジアという新しいフィールドで自らの可能性を追求したいと考えていたひとりのフランス人パティシエと出会うことで実現の運びとなったのです。
2017年冬からは、異人館や教会などの異国情緒漂う神戸・北野の街に店舗を移し、より一層本格的なフランス菓子をお届けするべく、スタッフ一同日夜研鑽を積んでいます。
洋菓子の街より真心を込めてお届けする、パティシエ手作りのお菓子を、ぜひご賞味くださいませ。 |
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| 2018.08.18 |
サクふわマカロンに濃厚クリーム♪『マカロン8個入ギフト』の販売がスタートしました。 |
| 2018.07.27 |
ご実家へ先に届けて、身軽に帰省♪『帰省のおみやげ特集』ページがオープンしました。 |
| 2018.07.10 |
ふわふわとろけるフロマージュ★『クレメダンジュ』の販売がスタートしました。 |
| 2018.07.05 |
大変長らくお待たせいたしました！パティシエ手作りの『自家製アイスクリーム』が販売再開いたしました♪ |
| 2018.06.24 |
とろけるカスタードとパリパリカラメルのハーモニー♪『クレマカタラーナ』の販売がスタートしました。 |
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パティスリー グレゴリー･コレ 神戸北野本店
グレゴリー・コレは、約20年もの間居を構えた元町商店街から、神戸北野に店舗を移しております。少し山手には異国情緒溢れる異人館街があり、港町・神戸の雰囲気を心ゆくまで感じられる街の中、ハンター坂と呼ばれる坂沿いにお店があります。
店内へ足を踏み入れていただくと、ブラックを基調としたシックでモダンな内装に、シェフ特製のショコラや色とりどりのプティガトー、風味豊かなドゥミセックなどがお出迎え。
あくせくする日々の中、時にはのんびり時間を気にしないでくつろげる時間を過ごしていただきたい…それが、私たちパティスリー グレゴリー・コレのスタッフの心からの願いです。神戸にお越しの際は、ぜひお立ち寄りくださいませ。 |
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