業務用厨房のテンポス

cafeで使うのに重宝してます、ただ、結露するので、扉を開けた時に水滴がかなりあります? そこが改善されたらいいなあ

お蕎麦屋さんの薬味ネギ切りのために購入しました。使用3日目位になって自分なりの丁度良いネギ投入速度が分かるようになり、今となってはネギ平はなくてはならない相棒で、毎日大変重宝しています。刃の部分だけ気をつければ、手入れもとても簡単で清潔を保てます。とても良い道具だと思います。