軽やかに、涼やかに【竹の箸】特集
夏はどうしても食欲が減ってしまうもの。
食べるものだけでなく、箸も変えることで、夏の美味しさを味わってみては？
すっきりした佇まいが涼しげな印象を与える竹の箸は暑い時期の食卓に爽やかさを演出してくれます。
こちらのページでは、これからの季節に大活躍する竹箸の魅力とおすすめの竹箸をご紹介します。
竹箸の一番の魅力は、なんと言っても軽さ！手にしたときにほとんど重さを感じないほど軽やかです。
また、しなやかなため食材を割いたりするときにも粘り強く使いやすい特徴があります。
竹はイネ科タケ亜科に属する多年生の植物です。
成長が早く、地下茎を通じてぐんぐんと仲間を増やします。中は空洞で、竹工製品などは竹の表皮を活かして作られています。
横方向にしなやかなため、漁業の道具などに使われます。反対に、縦方向には割裂性があるため細く仕上げやすく、箸はもちろん茶道具など竹細工としても親しまれています。
成長力の早さ、冬でも緑を失わない常緑の植物であることから、日本では「松梅」と並んで縁起物の象徴とされてきました。
しなやかで、縁起のよい竹。その魅力を知ると、ただの道具ではなく、暮らしに寄り添う存在として竹箸がより身近に感じられるはずです。
涼やかな風を運んでくれる竹箸で、夏の食卓をもっと心地よく楽しんでみてください。