圧力の力で、ふっくらジューシー 簡単煮込みハンバーグです。圧力で、ハンバーグはふっくらジューシーに仕上がります。 [材料]（4人分） ・合いびき肉：380g ・塩：少々 ・玉ねぎ：1/2個（100g） ・卵：1個 ・パン粉：大さじ3 ［A］ ・デミグラスソース (市販品)：1缶（290g） ・赤ワイン：50ml [作り方] ①玉ねぎは、細かいみじん切りにする。卵は溶きほぐす。 ②ボウルにひき肉を入れ、塩を加えて粘り気が出るまでよく混ぜ合わせる。① の玉ねぎと卵、パン粉を加えてさらに混ぜ、4等分にする。 手のひらに打ちつけるようにして空気を抜き、内釜に入る縦8cmほどの小判型に整える。 ③内釜に ② と［A］を入れ、蓋をして、万能調理コースを選択。設定時間を「30分」にして「スタート/確定」ボタンを押す。設定温度を「90℃」にして「スタート/確定」ボタンを押し、加熱する。 〈POINT〉 薄茶色になるまで炒めた玉ねぎを入れると、より本格的な味わいに。フライパンにバター10gを熱して炒め、粗熱を取ってからひき肉と合わせましょう。 【調理後に炊飯器のニオイが気になった場合】 自動洗浄機能をご利用ください。 蒸気の力で汚れを浮かせ、お手入れを簡単にします。 ■ 自動洗浄の手順 ① 内釜に水を入れる 白米2合の水位目盛りまで水を注いでください。 ＊緑茶や紅茶のティーバッグを1つ入れていただくと、ニオイが取れやすくなります。 ② 本体にセットしてロック 内釜を本体に入れ、ふたを閉めてからハンドルを回し、ロック位置に合わせてください。 ③ 自動洗浄を開始 「自動洗浄」ボタン →「スタート／確定」ボタンの順に押してください。 ＊洗浄時間の目安：約20分