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純国産の国産もち麦シリーズ

公開日：2026/07/29　更新日：2026/07/29

■食物繊維で「いい調子」をサポート！

もち性の大麦を精麦した「もち麦」です。 お米に【うるち米】、【もち米】があるように、大麦も【うるち性】と【もち性】に分かれます。 種子の中のでんぷんがアミロースとアミロペクチンの2種から構成されていて、【もち性】はアミロースの割合が少なくなるとでんぷんに粘りが出て【もち性】になります。

■「押し麦」と 「もち麦」の違い

押し麦は、うるち性の大麦に火を通しやすくするため、名前の通り押しつぶして薄く加工しているものですが、もち麦はもち性なので 火が通りやすく、押しつぶす必要が無く丸いままです。