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ふろふき大根の作り方

公開日：2024/11/28　更新日：2024/12/03

材料（2〜3人分）

・大根　1/2本(450g) ・だし汁　適量 ・かいわれ大根　適量 ★味噌　大さじ3 ★砂糖　大さじ2 ★みりん、酒　各大さじ1

作り方

🔥設定温度：115℃　⏰調理時間：40分 ①大根は3cm幅に切り、片面に隠し包丁を入れる。 ②内釜に①を入れ、大根がかぶるくらいのだし汁を加えてふたをし、「圧力調理コース」115℃で40分加熱する。 ③耐熱ボウルに★を入れて混ぜ、電子レンジ600Wで40秒加熱し、かき混ぜる。 ④ ②を器に盛り付けて③をかけ、かいわれ大根を乗せて完成！

このレシピで使った炊飯器はこちら