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五目炊き込みご飯の作り方

公開日：2024/12/02　更新日：2024/12/03

材料（2〜3人分）

・白米　2合 ・鶏もも肉　1枚(200g) ・ごぼう　1/4本 ・油揚げ　1枚 ・干し椎茸　1枚 ・絹さや(茹でて斜め切り)　3枚 ★しょうゆ　大さじ2 ★みりん、酒　各大さじ1/2

作り方

🔥設定温度：115℃　⏰調理時間：30分 ①白米は洗って約30分水に浸し、ザルに上げて水気を切る。干し椎茸は水(分量外)で戻して細切りにし、戻し汁はとっておく。 ②鶏肉は一口大に切る。ごぼうはささがきにし、水にさらして水気を切る。人参と油揚げは細切りにする。 ③内釜に白米、★、椎茸の戻し汁を入れ、2合の目盛りまで足りない分は水を加えて混ぜる。②と椎茸を乗せてふたをし「圧力調理コース」115℃で30分加熱し、10分保温する。 ④ ③に絹さやを加え、全体をさっくり混ぜ合わせる。

このレシピで使った炊飯器はこちら