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玄米コブサラダの作り方

公開日：2025/04/01　更新日：2025/04/01

材料（2〜3人分）

・発芽酵素玄米ごはん　100g ・ボイルえび　50g ・ミックスビーンズ　50g ・ミニトマト　8個 ・きゅうり　1本 ・パプリカ　1/2個 ・フリルレタス　4枚 ★オリーブオイル　大さじ1 ★レモン汁　小さじ1 ★おろしニンニク　小さじ1/2 ★マヨネーズ　大さじ1 ★ケチャップ　大さじ1

作り方

①ミニトマトは縦に4等分に、きゅうり、パプリカは1cm角に切る。フリルレタスは食べやすい大きさにちぎる。 ②ボウルに発芽酵素玄米ごはん、ミックスビーンズを入れてさっくり混ぜる。 ③別のボウルで★を混ぜ合わせてドレッシングを作る。 ④器にフリルレタスを敷き、②を広げる。それぞれ具材を乗せてドレッシングをかけたら完成！

このレシピで使った炊飯器はこちら