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【EPICROBE エピクローブ】8月｜今月のオススメ簡単レシピ
ハーブティ＆ソルトを使ったお手軽レシピ
スタッフが毎月、エピクローブの商品をピックアップして「これオススメ！」なレシピをご紹介いたします！
8月のオススメは、
最近スーパーでよく見かける旬の桃！
ちょー手軽に美味しくおしゃれに仕上がりました。
ぜひお試しください(・∀・)ノ
今月のオススメ！
『え、レストラン来た？桃のサラダ』
■材料 (作りやすい分量)
・桃 半個～1個
・レモンorレモン汁
・生ハム
・ベビーリーフ(お好みの生野菜)
・ミント(あれば)
・オリーブオイル
・CitrusGardenwithPinkSal（お手持ちのエピクロハーブソルトでも◎）
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切ったら終わりの作り方
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■スタッフ食レポしてみた
ベビーリーフの葉物のクセと、フルーツ(もも)のジューシーさが分断されず、マッチさせる良い係になっていて
シトラスガーデン。まさにその名のよう
シトラスで爽やかさと、しょうがのスパイスが効いているのでおかずっぽくて、満足のあるしっかりとした味でした。
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桃と生ハムが合うのは知っていましたが、ここに「シトラスガーデン」をひと振りすることで、味にぐっと深みが増しました。
そして、ベビーリーフを一緒に口へ運ぶと、ほのかな苦みと、ちょっぴりピリッとした辛みが加わって、これがまた最高です。
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うまみの最高点に達してしまいました！
もものジューシーな甘みに、ハムの塩味と、リーフの少しの苦み、仕上げの「シトラスガーデン」が全てをまとめています！
贅沢なひととき、幸せです～
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これはもう、果物というより、桃を主役にしたサラダ。
桃の甘さ、生ハムの塩気、ハーブソルトの味わいと香り、ベビーリーフの爽やかな苦み。それぞれの味が重なり合って、ひと口ごとにもう一口と手が伸びます。
切って、盛りつけて、ハーブソルトをひと振りするだけ。火を使わずに数分で完成する、夏だけのごちそうでした。
ごちそうさまでした！！
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