はーぶるメニューvol.06_春菊と紫玉ねぎ薄揚げのサラダ
公開日：2025/10/02 更新日：2025/10/02①春菊は根もとを切り、３〜４cmの長さに切る。紫玉ねぎは薄切りにして5分ほど冷水にさらし、水気を切る。
②フライパンで薄揚げの両面に焼き目をつけたら、取り出して半分に切ってから短冊切りにする。
③同じフライパンにごま油とちりめんじゃこを加え、ちりめんじゃこがカリカリになるまで中火で炒める。
④ボウルに①②を加えて混ぜてから器に盛り、③をのせる。食べる直前に、混ぜ合わせておいたAをかける。