飛騨牛のこもり　楽天市場店

和牛だから味というか、料理が美味しくなるのは当然ですけど、他の牛すじ扱っている店（購入した4店舗）と比べて劣っているのが2点 1、画像のような変な部位が入っている これなんですか？どれだけ煮込んでも硬いし、煮込んで火を通してるのにこんなに赤い部位って 確実に1袋1～2かけら入っていてかさ増ししてるように思う 食べても害はないけど、美味しくない、こんなの入れて売るとかおかしくないですか？ 2、これはまだ許容できるところですけど、あくまで他店（4店舗）と比べて肉部分が少ない いわゆるプルプルしてるとこが大半て感じです まあ牛すじだから、本来はこちらのが正しいのかもですが、変なの入れてるし、他店のが美味しく食べられるのでもうここでは買いません 値段もそんなに変わらないか、他店のが安かったりするんで とにかく画像の美味しくない部位は入れるのはどうかと思います

下茹後、スロークッカーでねぎといっしょに煮込みました。ほろほろと柔らかくおいしくできました。ヽ(=´▽`=)ﾉ