氷見じゃん　楽天市場店

塩麹は使っていたのですが、こちらも気になり購入。キュウリを漬けてみたら出すのが遅かったのか、塩辛くなって最初は上手く出来ませんでしたが、何度かやってるうちに少しまろやかな感じに仕上がりました。 色々漬けてみたいと思います。

完全無添加で手作りして下さっている希少な伝統食品！取扱いに感謝しきりです＾＾！