マヌカハニーの味と色見について
お客様とメールやお電話で直接コミュニケーションをとる機会が多いのですが、その中でよくこんな質問をうけることがあります。
『マヌカハニーの色・味が以前に食べたものと違うんだけど、、？』
この質問、一見するとえ？何で？と思ってしまいますよね。私も最初はそうでした。
しかし、理由がわかると納得。
また、見方を変えるとこの質問は、ハニーマザーのマヌカハニーを食べ続けてくれているリピーターのお客様だからこそ、気づいてもらえる質問でもあるのです。
今回はこの違いに気づいてくださるお客様に向けて、ご案内をさせていただこうと思います。
🟨なぜ、色や味が異なるのか？
マヌカハニーをはじめ、ニュージーランドの蜂蜜は大自然の豊かな環境の中で採れたもの。加熱や必要以上のろ過などもしない、天然純粋な食べ物です。
そのため、採れる年や木の違い、雨量などの気候の影響を受けやすく、色や味が異なるものができるのです。だからといって、マヌカハニー本来の品質が劣るというわけではございません。
自然の恵みを感じることのできる、、例えば収穫時期やその年の天候で味わいが大きくかわる上質なワインと同じとお客様にお伝えすることがあります。
🟨なぜ、色の違いに気づくのか？
マヌカハニーは偽物が多くあるので気を付けて！という記事がインターネット上では多く見られますが、この問題には2つの特性があります。
1つ目の問題は「MGOを意図的に添加する」ことです。
2018年に、あるレーベルのマヌカハニー（韓国企業保有）が大きな不正を行い、世界的なリコールに発展したことがあります。
その時の不正手法が先に挙げた、マヌカハニーへMGO成分を添加し、マヌカハニーの市場価値である天然活性成分レベルが高い商品のように見せかけ、流通させるという方法でした。
MGOの数値のみではマヌカハニーの品質の証明にはならないことを、唯一のマヌカハニー第三者機関であるUMF協会が強く警鐘を鳴らしているのはこのためです。
この問題については販売者の利益を追求するために、消費者を欺く行為から起きたことで、決して許されるものではありません。
🐝ハニーマザーのマヌカハニー一覧
52026/01/14
ntk0616
女性
30代
風邪予防に！
子供と一緒に毎日一口食べてます♪
寒い時期にはかかせない商品です。
家族へ｜実用品・普段使い｜リピート
注文日：2026/01/01
52026/01/14
きゃこ1223
女性
40代
こちらのマヌカハニーはクセもなくとても食べやすくてお気に入りです！
喉が痛い時に舐めて寝ると数日で回復します。
注文日：2026/01/01
42026/01/14
購入者
クミンシードは好き嫌いがあると思いますが、お酒のおつまみにピッタリ。塩気があって大人の味、美味しいです。薄くて大きさも良いのですが、薄さゆえに3枚程粉々状態でした。箱も隙間があるせいかな？自宅用は仕方ないけど、贈り物用の割れ具合が気になります…これ以上割れていたら悲しいです。相手はきっと本当の事は言わないでしょうし。
注文日：2026/01/12
更新日：01/14（01/07〜01/13集計）
