用意するもの

・抹茶茶碗

・茶筅（ちゃせん）

・茶杓（ちゃしゃく）※ティースプーンでも可

・茶こし（ふるい）

・計量カップ（湯さまし）

・抹茶（薄茶）

１.抹茶の用意

抹茶一服分の目安は「約2g」です。 茶杓：山盛り1杯半～2杯分程 ティースプーン：軽く一杯 お好みの濃さに調節してください。 ※写真は記載より少量です。

２. 抹茶をふるう

抹茶は事前にふるいにかけておくと点てやすくなります。 家庭用の茶こしに一服分の抹茶を入れて、茶杓やスプーンなどを使って茶碗に直接ふるうことで代用も可能です。

３. お湯の用意

一服分の目安は「約50cc」です。 やかんやポットで沸かした熱湯をお使いください。 お好みの量に調節してください。 ※写真は家庭用の計量カップです。

４. 点て方

片手をお茶碗に添えてゆっくりとかき混ぜ、茶碗底の抹茶を分散させた後、手首のスナップをきかせて茶筅をシャカシャカと振ります。

５. 泡立て

泡が立ったら茶筅を静かに上げます。

６. 完成

お菓子と一緒にお楽しみください。

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