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包丁、刃物のまち、刀匠の里、岐阜県関市からお届けします。


toginon 刃物の本場、岐阜県関市で生まれた包丁専門サイト「toginon」 :包丁のトギノン

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包丁・刃物のまち、刀匠の里、岐阜県関市からお届けします。日本製で、製造元直営店だからこそ安心してお買い求め頂けます。
包丁の新しいカタチ「トギノンECO FRIENDLY」。その他各種、業務用・家庭用包丁も取りそろえております。
プライベートブランドとして・トギノンシリーズ・一角作・一角別作・関東光・スターリバーシリーズなど他多数あり、また各刃物会社のOEM製品や機械刃など多義に渡る刃物製品なども国内外に向けて製造販売しています。刃物関連商品のことなら、お気軽にお問い合せ下さい。

本格和包丁 一角朧

一角 朧 oboro 和包丁。新開発コバルト入り積層鋼材とNCM.Spec製法による美しい刃紋が切れ味を際立てます。

Multi Wave

ゴミの分別にも便利!と大評判のマルチウェーブ。段ボールやペットボトルはもちろん、じゅうたん等スパッと切れてゴミ出しが楽々。TV番組「お願いランキング」で紹介されました。ショップチャンネルでもベストセラー入りのアイテムです。

左利き用包丁

こだわりの包丁ではなかなか見つからない左利き用。きっと見つかるはず。製造直売だからできる品揃えです。ご希望の包丁を左利き用にも加工できます。まずは、ご相談ください。

切れ味をキープ トギノン キープ

いつも新鮮な切れ味を!
440C鋼材仕様トギノンキープ

ECO FRIENDLY エコフレンドリー

イギリスのデザインと関の技
包丁の新しいカタチ エコフレンドリ-

包丁の研ぎ方・包丁の選び方

包丁の選び方
包丁の研ぎ方

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パン・ケーキ包丁用具

プロの道具 和包丁

プロの道具はやっぱり違う
和包丁

本格的 切れ味 中華包丁

本格中華の切れ味
中華包丁

プロも好んで使う 洋包丁

癖のない使い心地でプロも愛用
洋包丁

用途に特化したプロの道具 特殊包丁

用途に特化したプロの道具
特殊包丁

あると便利な キッチン 便利グッズ

キッチンハサミ まな板など
手元にあると嬉しい「便利グッズ」

包丁ギフト

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おすすめ包丁一覧


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トギノン エコフレンドリー 万能包丁 B170

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トギノンキープ万能170・牛刀210・サバキ150「3本セット」
トギノンキープ 万能170/牛刀210/サバキ150 「包丁3本セット」各単品でのご購入より@2,750円(税抜)お得です。

三徳包丁/牛刀包丁/サバキ包丁/包丁セット/ステンレス/替刃/包丁研ぎ/関 刃物/日本製
【送料無料】【洋包丁】 TOGINON/トギノン販売/清水刃物
価格19,800円(税込)






トギノンからの重要なお知らせ

1.弊社をかたる不正なサイトにご注意ください

最近、弊社の運営会社・住所をかたる不正サイトの存在が確認されております。

この不正サイトでは「子供服」などを販売しているかのような構成となっておりますが、弊社では「子供服」は取り扱いも販売もしておりません。
この不正なサイトは、弊社とは一切関係がありませんのでご注意ください。


2.一部オークションで出品されているトギノン製品について

弊社製品トギノンシリーズご愛用のお客様、誠にありがとうございます。
一部のオークション等で出品されている、トギノンキープについてお客様より多くのご質問が寄せられたため、ここにお知らせします。

弊社が調査したところ、一部のオークション等で出品されている、トギノンキープは、弊社が1990年頃まで生産していた製品で
当ホームページにて販売している製品とは材質、製造方法等が全く違う製品であることが判明しました。
一部のオークション等で出品されている製品は、現在当ホームページで販売されている製品の改良前の製品で、現在は製造販売されておりません。

製品の簡単な見分け方は下記のようになります。他にもいろいろありますが、まずは暫定見分け表です。

上記項目に1つでも該当するのであるなら、それは製造中止になって10数年以上経過した製品であることを疑って下さい。
オークションでご購入される場合は、出品者に上記項目をご確認下さい。

製品が違う物なのにあたかも同じ製品であるような出品方法を演出する(無断リンク等)出品者に弊社は大変迷惑をしております。
さらには、研ぎ直しの為の「初回無料研ぎ券」や「郵送キット」が付属していないなど、購入者よりお問い合わせの声が多く寄せられております。
弊社出荷製品は全てシリアルナンバー等で管理されていますので、正規品かそれ以外かは全て把握できております。
上記の項目に当てはまるお客様も、出来うるかぎりの対応をさせていただきますので、お気軽にご相談下さい。

最後に、トギノンキープ製品ご愛用のお客様には多大なるご迷惑をおかけしており申し訳ありません。
これからも一層お客様のご要望に添えるようがんばりますので、今後とも宜しくお願い申し上げます。


■税率の引き上げについて

2019年10月1日:8% → 10%に変更
当店では2019年9月30日23時までは、販売価格を旧税率で表示しています。
出荷や発送が10月1日以降になる場合は別途増税分をご請求させていただく場合がございます。
また、消費税率の変更のタイミングによっては掲載されている価格とご購入時・発送時の価格に相違が出る場合がありますのでご了承ください。

■当店の名前に関して

「包丁のトギノン」(ほうちょうのとぎのん)と申します。
当店舗は製造元である(株)清水刃物工業所が直営する包丁・刃物の専門販売店です。

トギノンの由来は独自に開発された「トギノン包丁シリーズ」から引用しました。
「研ぎ」(togi)+「ノー」(non)の造語であり、自ら研がなくても料理が楽しめる包丁をお客様に!という想いから誕生しました。

今では当たり前になった初回無料研ぎ券も「プロの研ぎ(本当に切れる刃)」をお客様に知っていただきたい、カラーハンドルもいち早く取り入れ用途別、個性を大切にしたい、など常に業界初のアクションを起こし続けています。

作り手からお客様へ、お客様から作り手に。そこから始まる製品造り。
それが「包丁のトギノン」の理想です。


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