【楽天市場】山梨県のソウルフードのほうとう、すりだね専門店：海鮮ほうとう専門店ほうとう研究所[トップページ]

海鮮ほうとう専門店ほうとう研究所：山梨県のソウルフードのほうとう、すりだね専門店


すりだね小　七味　唐辛子　スパイス


すりだね大　七味　唐辛子　スパイス


ししゃも木くらげ


青唐あさりみそ


自家製ほうとう生麺

■この色が定休日です

はくたく語源説・・・当店はこの語源説を参考にしております。
現在広く知られる説として、「ほうとう」の名は「はくたく」の発音から由来したものであり、奈良時代の漢字辞書である「楊氏漢語抄」に見え、院政期の漢和辞書である「色葉字類抄」にすでに「ハクタク」として登場するから、この頃にはもう「はうたう」という語形になっております。

2人前　780円　税込み842円

「すりだね」とは･･･
山梨東部で昔から親しまれている辛み調味料です。お店や家庭でそれぞれ独自の味があります。「ほうとう」はもちろん、何につけてもやみつきになる美味しさです。

大\880 税込\950/ 小 \480 税込\518

「すりだね」とは・・・山梨東部で昔から親しまれている辛み調味料です。お店や家庭でそれぞれ独自の味があります。「ほうとう」はもちろん、何につけてもやみつきになる美味しさです。

すりだね小　七味　唐辛子　スパイス

価格518円(税込)

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