創業明治6年、いげたや庄司醸造は山形県大石田町にある小さな味噌・漬物屋です。創業以来、地元山形でご愛顧いただいているいげたやのものづくりのこだわりについて、お話させていただきます。いげたやでは（１）山形県産の農産物を使うこと（一部他県産使用）（２）着色料や保存料は使わないこと（３）昔ながらの製法で、素材にあわせた漬け込みをすること　　（調味液をつかいません）（４）じっくりゆっくり漬け込むこと　等のこだわりをもってものつくりをしています。そのこだわりが商品にも反映してか、・懐かしい味がする・食べ飽きない・他の商品を食べたけど、やっぱり違うと思って戻ってきました・・・等々、たくさんの嬉しいお言葉を多々いただいております。漬物やお味噌汁はハレの日のごちそうというよりは、毎日の暮らしの中の一品です。飾り気はないけれど、なんだか落ち着く定番メニューです。それがあって存在を感じるものではなく、そこになくなって「あれ？そういえばないな、困ったな」と、いい意味で空気のような存在、あると安心感のあるような存在、毎日食べても食べ飽きない一品、ないとちょっぴり寂しい一品でありたいと思います。これからも　「毎日おいしい、ふつうにおいしい」をお届けしていきたいと思います。

【塩漬け】ぺそら漬 300g ／ 1袋いげたや庄司醸造老舗国産野菜茄子山形県大石田町地域限定つけもの漬物香の物ご飯のお供肴ご当地おつまみ土産お取り寄せ辛い乳酸発酵珍味ピリ辛発酵食品本場の本物

648

円

【しょうゆ漬け】青菜漬 (せいさいづけ） 200g ／ 1袋いげたや庄司醸造老舗国産野菜山形県大石田町地域限定つけもの漬け物香の物醤油漬おにぎりおむすびご飯のお供肴人気ご当地おつまみお取り寄せ

648

円

【塩漬け】さくらんぼ漬 150g ／ 1袋いげたや庄司醸造老舗国産果実桜桃ナポレオン山形県大石田町地域限定つけもの漬け物香の物ご飯のお供お茶うけ肴人気ご当地おつまみお取り寄せお土産グルメカクテル珍味

648

円

梅干し 120g 無添加うめぼし梅干すっぱいしょっぱい懐かしい昔ながら甘くないしそ漬け天日干し赤しそ塩分18％中粒紫蘇漬物つけものギフトご飯のお供おにぎり焼酎お湯割りお弁当レシピ谷沢梅人気土用干し国産山形大石田いげたや庄司醸造無着

648

円