楽天市場 | 伊兵衛の吟醸蔵 - 「サケ・ハイ」で広がる日本酒の新たな楽しみ方

” サケハイ "って？？

そもそも「サケハイ」とは・・・厳密な定義はありませんが、簡単に言うと ◇ウィスキーの炭酸割り＝ハイボール！ ◆日本酒の炭酸割り＝サケハイ！

作り方は簡単♪

おおまかに日本酒①に対して炭酸水①～②で割るのが基本の作り方です。使用する日本酒の味わいや、飲む人の好みでバランスを調整！ポイントはしっかり冷やした材料で作ること！氷はグラスたっぷり入れ、冷たく爽快な味わいを楽しみましょう。

サケハイをおすすめする3つの理由

日本酒を普段飲まない方も楽しめる！サケハイのポイントとは・・・ ■アルコール度数がやさしい通常日本酒のアルコール度数は15度ほど。ハイボールにすることでアルコール度数は5～7%になり、ビールや酎ハイと変わらない値になります。 ■香りが引き立ち爽快感がある日本酒ならではの優しい米の香りを感じながら、弾ける炭酸が爽快感を高めます。 ■アレンジ自在！レモン・ライム・ミントなど様々なフレーバーと相性が良いのもサケハイのポイント！その日の気分に合わせてアレンジを楽しめます。

サケハイに合う日本酒とは

サケハイにはこんな日本酒が向いています！ ●軽快で香り高いタイプ（例：吟醸・純米吟醸） ●甘口〜やや辛口の味わいのもの（例：日本酒度-5～+2）日本酒と炭酸水があれば簡単に作ることができる「サケハイ」。是非お試し下さい！

サケハイにオススメの日本酒をご紹介

【ワイングラスでおいしい日本酒アワード最高金賞】【IWC シルバーメダル】奥の松　純米吟醸　福乃香　720ml 日本酒地酒蔵元食中酒ギフトプレゼント四合瓶ふくしまプライドプレミアム純米部門お花見

1,650

円

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奥の松熟成辛口吟醸 720ml ／エイジングドライ新商品自社蒸留米100％長期熟成

2,200

円

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奥の松あだたら吟醸原酒 720ml／2018年インターナショナル・ワイン・チャレンジで世界一に輝いた「あだたら吟醸」の原酒

1,375

円

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【純米吟醸福乃香】フルーティーな香りとコクのある甘口の味わいで、ワイングラスで美味しい日本酒アワード最高金賞に輝いたこともある1本。サケハイにすることで香り高く爽やかに米の味わいを感じられます。甘口のお酒なので普段日本酒をあまり飲まない方や、女性でも気軽に楽しめます。【熟成辛口吟醸】長期熟成による「心地よい吟醸香とまろやかな旨味ある辛口の味わい」が特徴。炭酸割りにすることでアルコール感を楽しみながら、すっきり飲める口当たりに。特に辛口好きな方におすすめのチョイスです。【あだたら吟醸原酒】原酒ならではの濃厚な旨味と辛口の味わいが、サケハイにちょうどよい。春から夏にかけての季節限定酒なので季節的にもサケハイにマッチします。

その日の気分で自由に楽しめるサケハイ

日本酒好きな方も、あまり親しみがない方もその日の気分で自由に楽しめるのがサケハイのいいところ。ご友人との宅飲みやBBQ、パーティーのウェルカムドリンク、晩酌の一杯目など楽しめるシーンは無限大！今宵は是非サケハイにチャレンジしてみてはいかがでしょうか。