老舗が贈る本物のすき焼
明治28年創業の今半は、すき焼・しゃぶしゃぶ・日本料理の専門店として、以来連綿とお客様にご支持をいただき、今日に至っております。
その中から、人形町今半が守り続ける「すき焼」の味そのままを皆様のご家庭でもお楽しみいただけますように、こだわりのお肉・ザク(野菜類)・丁字麩・割下をそろえて、「すき焼セット」にいたしました。
明治以来受け継がれる肉への情熱
私たちは、銘柄牛や生産地にはこだわりません。
なぜなら、牛肉の品質はその血統、高度な飼育技術、そして何よりも畜産者の牛に対する情熱と愛情が大切だからです。
当社商品は、東京食肉市場基準に合格した日本国内産純粋黒毛和牛で、その中でも食肉市場で評価される最高ランクの4番・5番の雌牛を厳選して仕入れ、「人形町今半黒毛和牛」と命名し、当社独自のブランドとして、ご提供しております。