夏！ やっぱりこれだねの巻
夏だねえの巻
ライフハック！
夏の食欲ない時は・・・
こんにちは
毎週日曜日の朝は畑仕事と
決めている
店長の山崎です
先週の日曜日は
前日が大雨で畑で作業と
意気込んだものの
泥だらけになりそうだったので
ちょっと予定変更
最近作ってなかった
休日の朝ごはんを作ることにしました
母の日に母と一緒に
淡路島に行って
名産品の特大玉ねぎをゲットしてきたので
じっくり炒めて甘さを楽しむことに
合わせて、残っていた
冷凍のハンバーグも焼いて
ちょっとがっつり朝ごはん作りました
食事が済んで
やることも無いので
せっせと絵日記の下書きをすることに
そうこうするうちに
外が明るくなりちょっと夏っぽい
日も差してきました
そろそろ畑の土も
少し乾いたかなと
いざ畑へ
まだ土はぬかるんでいましたが
野菜たちは
まだ芽が出たばかりで
雑草に浸食されそうになっていたので
そのまま小一時間、草抜きに没頭
もう汗ばむ季節
草抜きも一段落
小腹もすいてきたので
何か作ろうと台所へ
あっさりしたもの食べたいなあと
食材を物色、ありました！
夏の定番、そうめん（ひやむぎ）
疲れているので
ささっと茹でて
冷たいめんつゆで
ズズズー
うーん美味い
そうめんって
栄養価もあり
糖質、塩分もお高めで
食べ過ぎにご注意ですが
でも美味しいです
乾麺であるそうめんは
実は賞味期限も長く
1年から3年もあり
消費期限は保存状態にもよりますが
特に設定がないそうです
防災食としても優秀ですね
ちなみに1.3mm未満がそうめん
1.3から1.7mmがひやむぎ
うどんは1.7mm以上と決まっています
これからの夏
汗をかいて食欲がない時は
たっぷりのお湯を お鍋 に沸かして
薬味たっぷり の
家族みんなでお素麺がいいですね
【防災食としても優秀なお素麺】
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