今までは、ニュージーランド産バターを購入していましたが、ジリジリ値上げが続いて、ついに国産バターを超える価格になりました。その時にこちらのバターを発見。即買い２度目です。冷凍してストックしてます。大事に使っていきます。ありがとう。

ミニクロワッサン・パン・オ・ショコラ、クリームの入ったデニッシュを焼いて食べました。焼いている間の香りが何か嗅いだことのある人工的なバニラっぽい香りで、正直好みの香りではありませんでした。焼けた後、試食すると、舌の奥の方に軽くヒリヒリする感じが残ります。この感じはコンビニのスナックやチェーンの外食など何かしら添加物の入った物を食べた時の感じに似ていました。原材料にこだわったとありますし、フランス産の小麦粉であれば輸入小麦のようなポストハーベストもないはずですし、添加物も入ってなさそうですし、舌が何に反応しているのかわかりませんでした。ただ単に私には合わない香り、味だっただけなのかもしれません。家で焼きたてのサクサクのクロワッサンが食べられるという点では申し分ありません。 食事系のパンはまだ試していないのでそちらに期待します。