【楽天市場】新潟清酒「上善如水」で知られる白瀧酒造の直営店：上善如水オフィシャルショップ[トップページ]

● 夏限定のスパークリングです。白麹の爽やかな酸味に、キウイ由来酵母がもたらす華やかな香り。南国フルーツを思わせるトロピカルな味わい。

● はちみつから抽出した酵母を使用して日本酒を造りました。トロリとした口当たりでやさしい甘さ。低アルコールで飲みやすさ抜群。

● 大好評をいただいた父の日セットです。売切れないように余分に作っていた分を、お中元向けに変更しました。

● 湯沢町日本酒テロワールプロジェクトの成果物。オール湯沢で造った日本酒の第二弾です。湯沢町の新たな可能性を詰めました。

● 2021年に販売を終了した「辛口魚沼純米」の原酒です。5年の眠りから目覚めました。鋭く尖った辛さとキレを、長期熟成による円熟味が包み込みます。

● 三段仕込みの最終段階において、一部仕込水の代わりに純米酒を使用して仕込んだ「貴醸酒」です。平安時代の古文書『延喜式』に製法のルーツを持つ特別に贅沢なお酒です。

● 杜氏・松本宣機による渾身の一本。白瀧酒造が通年販売しているお酒の中ではこちらが最高級です。

● 「越後湯沢の清冽な水を使って酒を造れないか」白瀧酒造の創業者・湊屋藤助の問いからおよそ170年。辿り着いた一つの答えがこのお酒です。

● 上善如水シリーズの最高峰。全てにおいて洗練を極めました。軽やかでエレガント、辛口でスッキリ爽やか。天然水のように自然に受け入れられる優しさと、芯に秘めた強い力を持つお酒です。

● 蔵人プロデュース「くらんしょ」シリーズの一本。ワイン用の酵母を使用して造った日本酒です。低アルコールに仕上げました。

● アルコール分8％台のお酒に炭酸ガスを充填したスパークリング清酒です。ワイン用の酵母を使用することで、フルーティーなアロマを引き出し、ユニークな香味に仕上げました。

● 上善如水の本生酒です。クール宅急便でほどよく冷えた状態でお届け。フレッシュでフルーティな味わいが五臓六腑に染み渡ります。