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西伊豆の美しい海の底。 紫外線の当たらない海底約15メートルに沈め、半年間熟成させたVOYAGE。
厳選したフルボディのワインは、海底の微振動により熟成が進むことで口当たりが柔らかく変化し、 香りが更に引き立った極上の味わいとなります。
VOYAGEには旅、航海をするという意味があります。 全ての人がそれぞれに歴史があり、唯一無二の存在です。 この海底熟成ワインも唯一無二の風貌、味わいになります。
違いを楽しみながら、また新たな旅立ちを祝うそんなワインであってほしいとの想いが込められています。
クリスチャン・リース・ラッセンの壮大なアートと海底熟成ワインのアートコラボ商品です。 『 Christian Riese Lassen 』 伝説のアーティスト、クリスチャン・リース・ラッセンはその壮大なアート作品により 今日まで 30 年にわたり世界中にその名を馳せています。 ラッセンの世界は、イルカなどの海に暮らす動物の織りなす水中シーン 海と陸のシーンの比類のないほどの美しい調和など リアルとイマジネーションが融合しているのが特長です。
2匹の仲睦まじいイルカが描かれたラベル
美しい水飛沫とイルカが描かれたラベル
西伊豆の海とイルカが描かれたラベル
バローネ コルナッキアの最高キュヴェ。 創設者バローネ フィリップ マリア ヴィッツァッロ コルナッキアに捧げたワインで、ラベルに家紋をあしらっています。 エレガントなスタイルは、モンテプルチャーノのイメージを覆すワインです。
ガーネットを帯びた濃いルビーレッド、パワフルで持続性のある果実味と共に熟した赤い果実やスパイスのアロマが広がります。 ドライで温かみのある味わい、心地よい果実味とエレガントなタンニンが感じられ、素晴らしいフレイバーに満ち、非常にバランスのとれたワインです。
メドック格付け5級のシャトー・カントメルルが造るセカンドワインで、主にシャトーの若木から造られます。 比較的若い頃からまろやかな味わいが楽しめるのも魅力です。
爆発的に01年から人気の出たシャトー。 数々の名声も手にしてきました。 メルローを主体とした厚みとパワーのある1本です。
爆発的に01年から人気の出たシャトー・モン・ペラが造る白ワイン。 桃の花やアーモンド、れんげの蜜のような香り。 深くリッチなアフターが広がります。
西堀酒造様(栃木県小山市)にご協力いただきました。 日本初の古代米100%純米酒『愛米魅 I MY ME 金の純米酒』とは、酒造り専用のお米(酒造好適米)をあえて使用せず、「赤米」と「緑米」だけを使った日本初の純米酒です。 古代米100%純米酒に最もふさわしい醸造方法を見出すまでに、試行錯誤は10数年にわたっています。 唯一無二の「古代米ワイン(Ancient Rice Wine)」は、シャルドネやシェリー酒といった洋酒、日本酒の新領域を体現する異色の純米酒であり、ブラックベリー系の酸味と甘味のバランスがとれたジューシーで白ワインを彷彿とさせる個性的なお酒です。 MILANO SAKE CHALLENGE2019にてSilver(銀賞)受賞
権田酒造様(埼玉県熊谷市)にご協力いただきました。 埼玉県熊谷産の酒造好適米さけ武蔵を埼玉独自の酵母で醸し、華やかで豊饒な吟味の広がりが特徴の【直実 純米大吟醸】を西伊豆の海底で熟成させたことによる口当たり、深い味わいの変化をお楽しみください。