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HEN HOUSE カンボジア食材の専門店
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★レシピ紹介★ 胡椒が香る ビーフロックラック
★レシピ紹介★ 胡椒が香る ビーフロックラック
公開日:2024/12/20 更新日:2024/12/20
カンポットペッパーの香りが楽しめるカンボジアで大人気のお料理。とっても簡単に作れるのでぜひお試しください
■牛肉 300g ■玉ねぎ 半個 ■ニンニク 2かけ ■カンポットペッパー できれば黒赤白 それぞれ小さじ半分くらい ■オイスターソース ■砂糖 ■サラダ油 《飾り用》お好みで ■きゅうり 1本 ■トマト 1個 ■レタス 3枚 ほど ■玉ねぎ 半個
・牛肉はブロックの場合は薄い一口大に(本格派)。薄切りの場合は一口大の長さに切っておきます ・玉ねぎは繊維にそって2ミリ幅くらいの薄切り ・にんにくはみじん切り ・カンポットペッパーは荒く挽くか、すりばちで細かく砕きます 《飾り用》 ・キュウリは斜め薄切り ・トマトはうすいスライス ・玉ねぎは薄切り ・レタスは食べやすい大きさにざっくりちぎります
調理時間:15分 (1) フライパンに油を入れて熱します (2) 牛肉を入れ色づくまで炒めます (3) 玉ねぎとニンニクを加えて さらに炒めます (4) 砂糖、オイスターソースの順でそれぞれ炒めながら加えます (5) 最後にカンポットペッパーを加えてまぜ、味を整えます 《お皿に盛りつける》 (6) 皿にきゅうり、トマト、玉ねぎ、レタスを並べます (7) その上に (5) を盛りつけて 完成!
味付けはオイスターソースと砂糖でシンプルに行います。塩辛いときには、砂糖を加えてまろやかな味に調味してください。
ラプランテーション農園の以下の商品がおすすめです。すべて有機栽培で育てられています。赤胡椒は 2024年5~6月の熱波により収穫が壊滅的で、いまの在庫がなくなりますと、次は2025年7月ごろまで生産ができませんので、大変貴重になっています
《 カンポットペッパー 》 最高級 黒胡椒 ( 乾燥・粒 ) 50g カンボジア オーガニック こしょう ブラックペッパー 黒コショウ 黒こしょう お取り寄せ 無農薬 無化学肥料 ホール スパイス 香辛料 調味料 無添加調味料 無添加 フェアトレード グルメ カレー
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オーガニック パームシュガー100g 最高級 低GI カンボジア PGI 地域限定 無農薬 無化学肥料 無添加 無漂白 ブラウンシュガー てんさい糖 に代えて使える 送料無料
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少量のみでお試しされたい場合(特に今回のように3種類使いたい場合)以下の商品がおすすめです!小袋に少量ずつ入っていてジップつきなので保存も安心です
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7,480
円
5
2025/02/17
くりりん3073
女性
50代
晩酌のお供に塩漬け胡椒
今回、塩漬けの胡椒とヒハツ、ターメリックと完熟ヒハツ(房と小粒)を注文しましたが、塩漬け商品はこれまでに体験したことのない食感で楽しめました♪これは色々な場面で活躍しそうですが、今は晩酌のお供に使っています。
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実用品・普段使い|自分用|はじめて
注文日:2025/02/10
15種類の 人気 スパイスから よりどりみどり! チャック袋入 小袋 使い切り プチギフト ギフト プレゼント グルメ フェアトレード USDA エコサート 有機 高級 香辛料 調味料選べる お試し 5種類 スパイスセット 無農薬 最高級 カンボジア カンポットペッパー 完熟ヒハツ オーガニック認証 試食 使い切り 無化学肥料 無添加 長胡椒 スパイス 胡椒 こしょう コショウ ロングペッパー アーユルヴェーダ カレー 福袋 送料無料
5
2025/02/17
ryonryon22226663
女性
40代
簡単にクメール料理になる魔法のスパイス
野菜スープに入れるだけでクメール料理の風味になり、とても美味しいです! 日本ではなかなか売っていないスパイスの調合だと思うので、リピ確定です!
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注文日:2025/02/09
≪簡単 かけるだけ≫ チキンソテー ポークソテー 魚料理やサラダ ミックススパイス 炒め物の下味にも美味しい ギフト プレゼント お取り寄せ グルメ 料理 おいしい 送料無料《 カンポットペッパー 使用 》こぶみかんの葉が香る アジアンミックス 50g カンボジア 最高級こしょう スパイス ハーブ クリスタルソルト コブミカン 天日海塩 ≪無農薬 無化学肥料 無添加 オーガニック フェアトレード≫ スパイス 調味料 香辛料 コショウ カレー
5
2025/02/15
pat voice
女性
60代
初めて購入いました。すっきりとしたスパイスという印象です お肉屋納豆など、臭みのあるものにパンチを効かせてとても良い感じです
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注文日:2024/11/26
天然 ヒハツ 血液サラサラ 温活 ピペリン 薬草 生薬 漢方 中医学 中国古医学 伝統農法 無農薬・無化学肥料で手作り栽培 ピパーチ ヒバーチ ギフト プレゼント お取り寄せ グルメ《 楽天ランキング 1位 》カンボジア 最高級 完熟ヒハツ パウダー 100g オーガニック認証 ヒハツ 無農薬 無化学肥料 無添加 ひはつ スパイス 香辛料 胡椒 こしょう コショウ 長胡椒 ロングペッパー カレー 粉 高級調味料 アーユルヴェーダ ヴィーガン スパイス 香辛料
更新日:02/19(02/12〜02/18集計)
12
位
《 カンポットペッパー 》 燻製黒胡椒 ( 粒 ) 50g カンボジア 最高級 スモーク 粒胡椒 粒コショウ 高級 ブラックペッパー 黒胡椒 生 スパイス 黒コショウ ホール グルメ 香辛料 調味料 オーガニック フェアトレード コショウ 燻製 こしょう カレー
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13
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カンボジア 超大粒 WW180 カシューナッツ 150g (シナモン味) 甘い 濃厚 美味しい おつまみ おやつ 薄塩 ロースト ダイエット 健康食品 おいしい ハラル ヴィーガン ナッツ
1,790
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14
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《 新発売 》 大粒カシューナッツ 125g ( ターメリック + ガランガル ) カンボジア ラプランテーション 甘い 濃厚 美味しい おつまみ おやつ 薄塩 ロースト ダイエット 健康食品 おいしい ハラル ヴィーガン WW240 ナッツ スパイシー カレー カレー味
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~
15
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1,440
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1
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2
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3
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2,365
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5
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《 送料無料 》 ヒハツ・長胡椒(房)100g : カンボジア 最高級 こしょう ロングペッパー 完熟ヒハツ ホール 【無農薬・無化学肥料・無添加】 グルメ スパイス カレー 香辛料 調味料 オーガニック フェアトレード カンボアジア産 La Plantation Long Pepper
3,800
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