赤胡椒、白胡椒、ヒハツ小粒を購入しました。
もとは黒胡椒のみを購入する予定だったのですが、
赤と白ではどれくらい風味が異なるのかな?と興味が沸き、お試しセットがあったので購入してみました。
それぞれ全然味も香りもちがって、またスパイス類が増える(笑)と思いつつも、塩、オリーブオイル、はちみつ等も種類が変われば味がちがってお料理の幅が広がるように、胡椒も数種類のものを気分によって使い分けると食事の満足度が上がると改めて実感できました!
思いきって購入してよかったです!
味をくらべながら、やっぱり胡椒もこだわると全然ちがうな!と感動でした!