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★レシピ紹介★ お肉との相性ばつぐん マッシュポテト

公開日:2024/12/14 更新日:2024/12/14
しっかりとマッシュしたポテトは、なめらかで美味しく肉や魚料理のサイドとしておすすめです!
■ じゃがいも 中4個 (ねっとり食感はクイーン、ほくほくは男爵) ■ 食塩 ■ 白胡椒 ■ バター 20g ■ 牛乳 100ccほど ■ 塩漬け胡椒 ■ (あれば) バセリ
・じゃがいもは一口大に切ります
調理時間:30分 (ゆで時間含む) (1) 皮をむいたじゃがいもを一口大にする (2) 鍋に入れ ひたひたの水をいれて火にかける (3) 塩を小1ほど入れて 柔らかくなるまで煮る (4) お湯をすて マッシャーでなめらかにつぶす (5) バターを入れて混ぜ 牛乳を加えてまぜる (6) 少しゆるいくらいがおすすめ(牛乳で調整) (7) 食塩と白胡椒で調味する (8) 最後に塩漬け胡椒をちらす (9) パセリがあれば彩にちらす
■ きめ細やかで滑らかな食感の場合にはメークイーン、ホクホクした食感の場合は 男爵を使ってください
ラプランテーション農園の以下の商品がおすすめです。すべて有機栽培で育てられたスパイスやハーブで作られています
お求めやすいサイズのジップ付きもあります
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2025/02/17
くりりん3073
女性
50代
晩酌のお供に塩漬け胡椒
今回、塩漬けの胡椒とヒハツ、ターメリックと完熟ヒハツ(房と小粒)を注文しましたが、塩漬け商品はこれまでに体験したことのない食感で楽しめました♪これは色々な場面で活躍しそうですが、今は晩酌のお供に使っています。
実用品・普段使い|自分用|はじめて
注文日:2025/02/10
更新日02/1902/1202/18集計