★レシピ紹介★ 低温でしっとり仕上げるローストビーフ
低温でじっくりと焼くローストビーフは 柔らかく仕上がります。HEN HOUSEのスパイスが香り高く美味しさを引き出し、極上のローストビーフになります！
■ 牛肉ブロック 500～600g
■ スパイスミックス 小2 ほど
■ 食塩
■ オリーブオイル 大2
■ にんにく 2片（すりおろし または チューブ）
■ (あれば) ローズマリー、タイムなどのハーブ
■ 塩漬け胡椒
・牛肉ブロックは 冷蔵庫から出し常温に１時間ほどおきます。肉が冷たすぎると火が通りづらいためです
・生のにんにくを使う場合は、すりおろしておきます
調理時間：15分 オーブン：約40分
(1) 牛肉にスパイスミックスをまんべんなくまぶす
(2) オリーブオイルとおろしにんにくを全体に塗る
(3) 熱したフライパンで表面を少し焦がすように焼く
(4) 鉄板に置き ハーブがあれば適量をちらす
(5) 120度のオーブンで30～40分ほど低温調理する
（サイズや肉の厚みによって異なります）
(6) アルミホイルに包み15分ほど寝かせて 完成！
塩漬け胡椒を添えるとより美味しくいただけます
■ 焼き終わったらオーブンから取りだし、アルミホイルにつつんで寝かせます。肉汁が落ち着きます
■ 塩は少し多めのほうが 美味しくなります（肉の厚みによります）
ラプランテーション農園の以下の商品を使いました。すべて有機栽培で育てられたスパイスやハーブで作られています
お求めやすいサイズのジップ付きもあります
52025/11/16
購入者
ホワイト、ブラック、レッドは常備しているけれど、グリーンを買ったのは初めて。
かたくないので、指でつぶすだけですみます。おそらくミルでは、うまく挽けないでしょう。
グリーンサラダやポテトサラダにかけたら、香りが立って美味でした。
お肉にも合いそうです。
注文日：2025/11/10
42025/11/14
つぼたん1233
女性
50代
ピリリとフレッシュな味
柔らかくて手で潰せるので、フレッシュな味が食べられます。直接食べてもビリリとして美味です。万博で購入出来なかったので、嬉しいです。
注文日：2025/11/06
52025/11/14
るーたくんお
男性
40代
万博のカンボジア館で売ってたのと同じで美味い
ビールとハイボールのアテにピッタリです。
注文日：2025/11/07
更新日：11/16（11/09〜11/15集計）