2回ほど湯をわかして捨ててから、レビューを参考に沸騰→IHレベル2で10分、蒸らし10分でちょうどよく炊けました!(念の為ボウルで30分は浸水させました)
底にうっすらおこげもでき、米粒が立ってめっちゃ美味しい!以前にティ◯ールのこびりつかない炊飯鍋を使用したことがあり、軽くて便利でしたが味はこんなもんか?って感じでしたので、やはり鉄で炊いた方がうまいです。重さも許容範囲内、炊飯器に比べればめっちゃコンパクトだし洗い物もラク。米がこびりつくがそれより美味しい。冷めても美味しい。
鉄フライパンと似たような手入れなので全く問題ないです!