紹興酒は、これまでは近所の中華料理屋で食事をする際一人で楽しむ相棒でした。
ところがそれを横で見ていた家族が「おいしそうだナ。我が家の料理にも似合いそうだナ」といいながら、ツマミ呑みする姿を見て「ならば、みんなが好きなだけ呑める様に」と、今回家呑用に中国 双塔 五年花雕紹興酒を買ってみました。夕食時に財布を気にせず好きなだけ味わい、談笑の話の花が咲くこの美味しい紹興酒は大当たりのお酒でした。中華料理だけでなく、洋食の味覚をも高めるスグレモノである事に気付きました。また家内は調理にも役立てていました。