お魚問屋 蟹ぷらす

スッポンと言う生体　初めて買いましたが むちゃくちゃ生意気でカワイイ 持ったら　ニュ～と首伸ばして噛みに来る♪ 取り敢えず　水槽で隠れてます しばらく飼ってから考えようかな？ って食えるんかな？ペットになりそうですね!

お店で食べる物は把握していませんが、普段ネット注文している物は養殖物なので、おそらく初めて天然物のスッポンを食べました。 天然物だからなのか、たまたま良い個体にあたったのか分かりませんが、素人調理でもかなり美味しかったです。外食含めて今までで一番美味しいスッポンだったかも。 何か品のある出汁が出て、スープには黄金の脂が出ているのに食べるとベトベト脂感はなく、片付ける際もシンクに全然油が付かない感じでした。 夫婦2人で食べるので、このサイズだと一度に食べ切れないので冷凍発送でお願いしましたが、冷蔵だともっと美味しいのかな？ 冷蔵で一度に食べ切るには個体サイズ小さい物を注文しなくてはいけませんが、サイズが小さいと味も変わりそうだし悩みどころです。 頻繁に食べる食材ではありませんが、次スッポン食べる時にはまたこのお店で注文します。