楽天市場 | 寒天本舗楽天市場店 - 寒天で作るスイーツ：フルーツリース

簡単で華やかなフルーツ寒天、クリスマスやお正月のお茶のお供にもオススメですついつい食べ過ぎちゃう年末年始のイベントには、さっぱりして低カロリーの寒天ゼリーがぴったり

材料

普通タイプ粉寒天　4ｇ水　500cc 砂糖　大さじ3 ラズベリーパウダー　小さじ1 イチゴ　5～6個フルーツミックス缶詰　1/4缶

作り方

1）鍋に水500ccと粉寒天4gを入れ中火にかけます。混ぜながら沸騰したら火を弱めて1～2分煮て寒天を溶かします。砂糖大さじ3を入れて溶かします。

2）15cmのエンゼル型に寒天を少しずつお玉で入れ、少し冷めたら4つ切りにしたイチゴとフルーツミックス缶詰を適宜入れます。何度か繰り返してエンゼル型の2/3まで入れます。

3）残った寒天液にラズベリーパウダー小さじ1を溶かします。エンゼル型のフチいっぱいまで流し入れます。冷やして固めます。【ポイント】寒天液をエンゼル型に一度に入れると、フルーツがみんな浮いてしまいます。お玉などで寒天液を流してフルーツを入れ、少し冷めたらまた寒天液を流す、と繰り返すとまんべんなく出来上がります。