楽天市場 | 寒天本舗楽天市場店 - 寒天で作るスイーツ：水ようかん

お家で簡単、美味しい水ようかん

材料

普通タイプ粉寒天　4ｇ水　500cc こしあん（砂糖入り）400g

1）鍋に水500ccと粉寒天4gを入れ、中火にかけます。混ぜながら沸騰したら火を弱めて1～2分煮て寒天を溶かします。

2）こしあん400gを(1)の鍋に入れてよく混ぜます。 ※味を見て足りないようでしたら砂糖を足してください。

3）ボウルに氷水を入れて、(2)の鍋底を冷やしながら、寒天液がとろりとするまで混ぜます。水でぬらした容器に流して冷やして固めます。【おいしく作るコツ】混ぜながら粗熱をとるときれいに固まります。少し手間ですが、コレをはぶくと寒天液とあんが分離します。

6,300

円

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959

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360

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