楽天市場 | 寒天本舗楽天市場店 - 寒天で作るおかず：粉寒天入り豆腐ハンバーグ

粉寒天を入れて作る低カロリーフワフワ豆腐ハンバーグ

材料

普通タイプ粉寒天　4ｇ木綿豆腐　1/2個鶏ひき肉　100ｇ長ねぎみじん切り　1/2本しょうがすりおろし　小さじ1 しめじ　1/4袋ゴマ油　大さじ1 酒　大さじ1 醤油　大さじ1 砂糖　小さじ1

１）ボウルに、粉寒天、木綿豆腐、鶏ひき肉、長ネギみじん切り、生姜すりおろしを入れてよく混ぜます 1/4に分けて俵形にまるめます

２）フライパンにごま油をひき（1）のタネを焼きますタネの下側に焼き色がついたら、タネを返しふたをして弱火で中まで火を通しますしめじはフライパンの空いたところで一緒に焼きましょう

３）豆腐バーグを一旦皿に取り出し、フライパンに酒、しょうゆ、砂糖を入れしめじと一緒に少し煮詰めます ※もう本当にフワフワの分量なので、もう少ししっかり食べたい時は、鶏ひき肉を増やしても大丈夫です！

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