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春日屋は、創業八十七年になります。祖父春日屋猪吉は旅館を営み始め、まだ車などない時代で行商の方が多くそれは忙しい毎日でした。春日屋猪吉の後を継いだ春日屋茂実も、行商の方々や宿泊客の方々に自分で育てたお米を食べていただき、毎日元気に仕事に励んでもらいたいと願い「玄米ごはん」と地域の美味しい食材を振舞っておりました。
私は、田んぼを手伝ったり・池から鯉をすくったり・近くの屠殺場に行っては新鮮な肉を調達したりの毎日でした。
祖父から食事をするとき、お米は、字の通り八十八回農家の方が努力して一粒のお米が出来る、私たちには「食事があることが当たり前でなく、多くの人のおかげで食事ができる」ということにいつも感謝の気持ちを持ち、「米一粒のように周りの人の努力のお陰で生かされている」という教えをきかされました。
春日屋が育んだ考え方に基づき、食を通じお客様に健康に、農家の方々と豊かな田んぼを守っていきたいと考えています。 |
 | 🔶３日寝かせ発芽酵素玄米ご飯
大分県くす「ひとめぼれ玄米」を２４時間かけて酵素の力で発芽させて小豆と塩で炊きました。炊飯後、３日間毎日混ぜながら熟成発酵させます。食べにくいと言われる玄米が赤飯のようにモチモチのご飯になります。
白米に比べギャバ・食物繊維・ミネラルが多く含まれています。
お試し７食セット(残留農薬ゼロ・特A米）
￥２９６０円
（税込送料込み）
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 | 🔶３日寝かせ発芽酵素玄米ご飯
大分県くす「ひとめぼれ玄米」を２４時間かけて酵素の力で発芽させて小豆と塩で炊きました。炊飯後、３日間毎日混ぜながら熟成発酵させます。食べにくいと言われる玄米が赤飯のようにモチモチのご飯になります。
白米に比べギャバ・食物繊維・ミネラルが多く含まれています。
１２食セット(残留農薬ゼロ・特A米）
￥４６８０円
（税込送料込み）
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 | 🔶３日寝かせ発芽酵素玄米ご飯
大分県くす「ひとめぼれ玄米」を２４時間かけて酵素の力で発芽させて小豆と塩で炊きました。炊飯後、３日間毎日混ぜながら熟成発酵させます。食べにくいと言われる玄米が赤飯のようにモチモチのご飯になります。
白米に比べギャバ・食物繊維・ミネラルが多く含まれています。
１８食セット(残留農薬ゼロ・特A米）
￥６６００円
（税込送料込み）
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カレーこんにゃくうどん | バンバンジーこんにゃくうどん | こんにゃくうどんバナナ牛乳スムージー |
 | 🔶糖質ゼロ こんにゃくうどん
こんにゃくうどん１２食のです。こんにゃくうどんは100ｇあたり9kｃａｌです。 食事処春日（春日うどん）でのメニュー開発で生まれた商品で、人気メニューになっています。 麺の大きさ（麺線）・長さ・色合いはうどん麺とほぼ同じです。特に喉腰を重要視しました。
１２食セット(糖質ゼロ・９kｃａｌ／100g）
￥2880円
（税込送料込み）
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 | 🔶糖質ゼロ こんにゃくパスタ
こんにゃくパスタ１２食のです。こんにゃくうどんは100ｇあたり9kｃａｌです。 食事処春日（春日うどん）でのメニュー開発で生まれた商品で、人気メニューになっています。 麺の大きさ（麺線）・長さ・色合いはパスタ麺とほぼ同じです。特に喉腰を重要視しました。
１２食セット(糖質ゼロ・９kｃａｌ／100g）
￥2880円
（税込送料込み）
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 | 🔶糖質ゼロ こんにゃくそうめん
こんにゃくそうめん１２食のです。こんにゃくうどんは100ｇあたり9kｃａｌです。 食事処春日（春日うどん）でのメニュー開発で生まれた商品で、人気メニューになっています。 麺の大きさ（麺線）・長さ・色合いはそうめんとほぼ同じです。特に喉腰を重要視しました
１２食セット(糖質ゼロ・９kｃａｌ／100g）
￥2880円
（税込送料込み）
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