求めていた味でした。田舎のおばあちゃんや母が漬けたような、紫蘇の色しっかりで塩気があり、その中に酸っぱさのある梅を探していました。 道の駅などで購入していましたが、いろいろな事情から最近は減ってきて、スーパーで売っているものは変な甘みがあったり国産でないものが多いので、こちらを見つけた時に飛びつきました。 買って大正解。梅の実が大きく肉厚。そして柔らかいのに破れていない。 とても丁寧に作業をされているんだなと感激。 動き回る仕事なので、この塩気と酸味が疲れをとってくれるんです。 紫蘇は熱々のお湯を注いでいただきます。 おまけで付けていただいたかつお梅も美味しい。 試しに少量のものを買いましたが、リピート決定です。

食べるたびにすっペー、これこれ、美味しい。

おまけで着いてきた梅干し美味しかったです。 本命の梅干しはケースが硬く開かずまだ食べれていません…。開け方が悪いのか、ビクともしないです。涙 コツがあれば教えて頂きたいです。