楽天市場 | ケフラン　楽天市場店 - ケフィアレシピ：ジューシー！グリルドチキン

材料　鶏もも肉１枚分

[お肉漬けたれ] ☆ケフィア・・・・・・・100cc ☆すりおろしにんにく・・小さじ1 ☆塩・・・・・・・・・・小さじ1弱鶏もも肉・・・・・・・・1枚マスタード・・・・・・・大さじ1 オリーブオイル・・・・・大さじ1 パクチー・・・・・・・・1束レモン・・・・・・・・・1/4個

作り方

手順１鶏もも肉の厚みのある部分に包丁で切り込みを入れて全体を同じ厚さにする。手順２ ☆の材料と鶏もも肉を保存用の袋に入れ良く揉む。手順３オーブンを230度（もしくはグリルモード）に温める。天板にオーブンシートを敷き、＜2＞の鶏もも肉を皮目を上に置く。表面に粒マスタードをスプーンの背で塗る。手順４オーブンに入れて20分焼く。手順５レモンとパクチーを添えて全体にオリーブオイルをかける。