【材料】3〜4人分 ごぼうみじん切り　20g にんじん　　　　　1/3本 油揚げ　　　　　　1枚 しめじ　　　　　　1/2パック 米　　　　　　　　2合 ★醤油　　　　　　大さじ2 ★酒　　　　　　　大さじ2 ★みりん　　　　　大さじ2 ★砂糖　　　　　　小さじ2 ★ほんだし　　　　小さじ2 【手順】 1.ごぼうみじん切り20gを熱湯で5分程戻し、水気をきっておく。 2.にんじん、油揚げ、しめじはそれぞれお好みの大きさにカットする。 3.お米を研ぎ、2合の線まで水を入れる。 4.１と２の具材を入れて、★の調味料を入れる。 5.炊飯し、炊き上がったらご飯を軽く混ぜて出来上がり。